Tự làm
Các lớp học thạc sĩ, hướng dẫn, lời khuyên hữu ích, công thức nấu ăn.
» »Món cá

Món cá

Các lớp thạc sĩ:

Làm thế nào ngon để nướng toàn bộ pike trong lò

Pike nướng nguyên con trong lò bảo quản hoàn toàn sự mềm mại và ngon ngọt của thịt. Món ăn đẹp này sẽ tự hào về một bữa tiệc thường xuyên hoặc lễ hội. Nhìn cách sang trọng và vương giả món ăn đơn giản này trông. Bất chấp tất cả vẻ đẹp

Cá thu vi sóng trong 10 phút

Trong lò vi sóng, bạn có thể nấu hầu hết mọi thứ, đồng thời thời gian được giảm đáng kể. Lò vi sóng cho phép bạn làm một món ăn trong vài phút, sẽ mất ít nhất nửa giờ trong lò nướng. Ví dụ, một con cá thu trong lò vi sóng trở nên ngon ngọt,

Pollock trong bột "Cá vàng"

So với các loại hải sản khác, pollock có giá thấp, trong khi danh sách các đặc tính hữu ích mà nó sở hữu không kém gì các loại cá đắt tiền. Pollock là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chứa nhiều protein và iốt, kali, phốt pho, vitamin A,

Cách nướng cá thu trong lò

Tự hỏi nấu món gì cho bữa tối? Dưới đây là công thức dễ nấu của tôi cho món cá thu nướng trong lò nướng. Các món ăn chắc chắn sẽ có tất cả mọi thứ cho gia đình bạn. Ăn cá rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Cách nấu nước sốt tại nhà

Để nấu rau mầm tại nhà, bạn sẽ cần một con cá cỡ trung bình. Công thức này khá ngân sách và không yêu cầu kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Cá rất mềm. Truyền vỏ hành tây sẽ thêm màu vàng cho món ăn, và mận sẽ thêm

Bánh mì nướng muối

Một cách đơn giản để nấu cá ngon. Cá nướng muối trở nên thơm và ngon ngọt. Đừng sợ rằng nó sẽ được muối. Cá sẽ có độ mặn vừa phải. Cô ấy sẽ lấy muối nhiều như cô ấy cần.

Cá thu ngâm

Chăm sóc để duy trì tỷ lệ thanh lịch của con số của bạn, bạn cần phải nhập các món cá thu trong thực đơn. Các chất có lợi được lưu trữ trong bột cá, tránh xử lý nhiệt. Nếu bạn chỉ có thể rắc cá thu tươi với muối và gia vị, thì

Capelin ướp muối

Đã nếm thử capelin muối cay, bạn sẽ không còn chạy qua các khay với xác cá đông lạnh. Capelin muối đúng cách có vị ngon hơn cá trích. Capelin rất dễ cắt: loại bỏ sườn núi, bạn giải phóng thân thịt khỏi tất cả các loại xương.

Cá hồi ướp muối nhẹ - Công thức từng bước để muối

Bánh mì sandwich với cá đỏ luôn được phục vụ tại bàn lễ hội thời Xô Viết. Bây giờ món khai vị đơn giản này thường xuất hiện trên bàn của chúng tôi giống như một sự bổ sung dễ chịu cho bữa tối. Cá cho bánh mì như vậy nên

Cá trích "Như hút thuốc"

Cá trích muối thường luôn có mặt trên bàn của năm mới dưới dạng cắt đơn giản hoặc là một thành phần của món salad năm mới. Trong hình thức này, nó ngon không thể chối cãi, nhưng nếu bạn muốn mang đến một xu hướng mới và thị hiếu mới cho menu,

Cách làm sạch capelin nhanh chóng và không có xương

Capelin là một con cá nhỏ thuộc họ Koryushkov. Nó được phân phối tốt, được đánh bắt bằng cách đánh cá ở nhiều nước. Loài cá này chứa nhiều chất có lợi, bao gồm axit không bão hòa đa và khoáng chất. Việc sử dụng capelin trong

Cách chiên cá nhanh và ngon

Smelt là một loại cá có kích thước trung bình với mùi dưa chuột tươi mạnh mẽ khác thường. Mặc dù thực tế là nó được đánh bắt ở quy mô công nghiệp, nó vẫn là một loại câu cá nghiệp dư mùa đông yêu thích. Nếu may mắn mỉm cười với ngư dân và mồi của anh ta - makhalka

Hai công thức đơn giản để chiên cá trắng

Bất kỳ loại cá nào cũng phù hợp để thực hiện kế hoạch. Tôi chọn phương án dễ nhất. Đầu tiên, phi lê cá vược mà hầu như không có xương. Thứ hai, nó phẳng, không tạo ra bất kỳ khó khăn nào khi chiên, bạn không cần phải lo lắng về việc giữa hay hai bên

Cách chiên cá chép tươi trong chảo

Công thức này dành cho những người yêu thích cá sông tươi. Nếu bạn nấu nó một cách chính xác, bạn sẽ có được một con cá ngon với lớp vỏ vàng giòn. Để chiên, tốt hơn là lấy cá chép có kích thước lên đến 20 cm. Vì vậy, nó sẽ hoàn toàn vừa vặn trong chảo và

Cách làm tai cá chép ngon

Đó là từ cá chép, mà tai ngon và bổ dưỡng nhất xuất hiện. Để làm cho nó phong phú và thơm, cần phải sử dụng cá tươi để chuẩn bị. Nấu một món ăn nhẹ và lành mạnh như vậy không đòi hỏi nhiều lao động.

Cá đỏ - một món ngon đơn giản

Những loại món ăn không được chuẩn bị ở Nga từ gia đình cá hồi. Hải cẩu mềm, cá hồi chum, cá hồi hồng hoặc cá hồi bắt đầu với bánh nướng truyền thống, bánh kếp mỏng và kulebyaki tinh tế. Một sản phẩm ngon đã được thêm vào các khóa học đầu tiên, cung cấp một sự hoàn hảo

Capelin muối khô

Cá muối là một vấn đề đơn giản, rắc muối, đó là tất cả sự khôn ngoan. Nếu chúng tôi xem xét việc ướp muối của một loại cá cụ thể, ví dụ, nhỏ như capelin và đi sâu vào quy trình chi tiết hơn, bạn có thể xác định nhiều tùy chọn nấu ăn thú vị,

Cách ngâm cá thu ngon

Cá trích và cá thu là quy định tại các bàn nghỉ lễ của Thụy Điển, cho dù đó là năm mới, Giáng sinh, Phục sinh hay giữa hè - một kỳ nghỉ giữa mùa hè. Sự phong phú của cá ở vùng biển Baltic và Bắc đã ảnh hưởng đến văn hóa của đất nước này, và những công thức ngâm giấm đầu tiên và

Capelin cay mặn

Thật đáng tiếc khi loài cá biển nhỏ này bị bỏ qua một cách không đáng tin cậy, và trên thực tế, nó vượt qua thịt trong hàm lượng vitamin B và selen. Nó rất giàu iốt, flo, canxi và natri, và cũng như tất cả các loài cá hoang dã biển, nó rất giàu chất béo omega-3.

Muối trứng muối ở nhà

Vào tháng 7, một con cá chép bạc lớn thường bị bắt với trứng cá muối. Chiên nó vừa phiền. Bạn có thể tự muối trứng. Nhiều người làm sai. Kết quả là trứng cá luộc, thật kinh tởm về hương vị và kết cấu. Nhưng đúng

Cá thu nướng

Cá thu thơm, nướng với hành và chanh, với lớp vỏ giòn và thịt mềm chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn, bạn chỉ cần nấu ít nhất một lần. Sẽ mất một ít thời gian để chuẩn bị, nhưng nhận được

Salaka hun khói ở nhà

Salaka hun khói là một phát hiện tuyệt vời cho những người yêu thích cá. Nhiều người sẽ nói rằng với một chuyện vặt như vậy không đáng bận tâm. Đừng cố gắng vội vàng kết luận, vì kết quả sẽ rất tuyệt vời, ấn tượng. Hóa ra là một sản phẩm tự nhiên,

Cá thu muối tại nhà

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa các món cá vào thực đơn ít nhất 1-2 lần một tuần, và nên chọn cá có tỷ lệ chất béo đủ lớn. Cùng với nó, các axit béo không bão hòa đa (PUFA) có giá trị của gia đình xâm nhập vào cơ thể con người

Cách chiên cá minh thái

Pollock là một loài cá tuyệt vời. Có một hương vị trung tính tuyệt vời, sản phẩm phù hợp với nhiều thành phần và món ăn.Quan trọng nhất, hầu như không có xương trong loài cá này, vì vậy bạn có thể ăn nó với niềm vui lớn. Phổ biến nhất
«Tự làm - tự làm"- một trang web của các sản phẩm tự chế thú vị được làm từ vật liệu và đồ vật ngẫu hứng ở nhà. Các lớp học bậc thầy từng bước với hình ảnh và mô tả, công nghệ, ví dụ về công việc - tất cả những gì một bậc thầy thực sự hoặc chỉ là một nghệ nhân cần cho việc may vá. Thủ công của bất kỳ sự phức tạp, một lựa chọn lớn các hướng và ý tưởng cho sự sáng tạo.

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt