Vai trò chính trong công thức này được chơi bằng bắp cải. Và bạn cần một cây non, vẫn còn lá mỏng. Ngoài bắp cải, nước sốt chua rất quan trọng ở đây. Với các thành phần còn lại, bạn có thể ứng biến, thể hiện sự hiểu biết về nấu ăn và sử dụng những sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh.
Thành phần, dựa trên tính toán của hai phần:
Bắp cải non luộc
30 g thịt bê luộc
30 g phô mai cứng
30 g lingonberries
1 quả trứng
2 nhánh húng quế
Đối với nước sốt:
Chanh
1 muỗng canh. tôi mù tạt
½ thìa đường
½ thìa muối
3 muỗng canh. tôi dầu ô liu
Nấu ăn:
1. Luộc trứng - luộc chín. Tách protein ra khỏi lòng đỏ.
2. Cắt nhỏ một nửa của bắp cải đu.
3. Chúng tôi chuyển sang cắt lát: chúng tôi cố gắng cắt phô mai, giăm bông, lòng trắng trứng thành dải dài. Lòng đỏ sẽ đi đến chỗ thay đồ.
4. Chúng tôi cắt lá húng quế khỏi thân cây bằng tay, mà không làm nó bị thương một lần nữa bằng dao.
5. Kết hợp các thành phần cho nước sốt trong một thùng chứa, nghiền kỹ. Đừng quên thêm lòng đỏ nghiền.
6. Đặt toàn bộ cắt vào bát salad, ném các loại quả mọng, nêm nước sốt của chúng tôi và trộn.
Nhờ có thêm thịt luộc, phô mai và trứng, món salad trở nên khá thỏa mãn và sẽ là một bữa tối ngon miệng.
