Đây là một điều trị rất bất thường, cả về hương vị và chuẩn bị. Chúng tôi chỉ cần hai thành phần:
Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:
- Một ly hai vòng gạo chọn lọc và sạch
Dầu thực vật tinh chế.
Quy trình làm cơm không khí:
1. Gạo phải được đun sôi trong 20-25 phút trong một lượng nước lớn. Gạo nên được tiêu hóa một chút, nhưng hình ảnh của nó không nên dính vào nhau. Xả nước qua một cái chao. Để nước chảy ra. Đặt gạo lên một chiếc khăn giấy hoặc khăn ăn và để khô.
2. Lấy một khay nướng trong lò nướng. Chúng tôi đặt giấy giấy da hoặc giấy nướng trên nó. Chúng tôi trải cơm đã luộc thành một lớp và cho vào lò nướng trong 1,5-2 giờ ở nhiệt độ 110-70 độ C. Gạo nên khô hoàn toàn.
3. Tiếp theo, lấy chảo. Đổ một ít dầu thực vật vào đó để cơm trong đó nổi lên một chút. Chúng tôi làm nóng chảo với dầu đến nhiệt độ chiên bình thường nhưng không hút dầu.
4. Đặt gạo khô của chúng tôi trong các phần nhỏ. Gạo ngay lập tức bắt đầu phình ra. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó và đặt nó vào khăn ăn hoặc khăn giấy, để cho dầu thừa chảy ra và ngấm vào khăn ăn.
Gạo phồng tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng! Và phải làm gì tiếp theo với nó - quyết định cho chính mình. Bon thèm ăn.
