Lượng nguyên liệu được thiết kế cho 3 - 4 phần ăn. Đối với bánh kếp, gọt vỏ 600 g khoai tây, sau đó bào chúng trên máy xay mịn. Thêm vào đó 1 củ hành tây và tỏi đã xay qua máy ép (2 - 3 tép). Ngoài ra, bạn nên thêm 1 muỗng canh. tôi. bột mì, 1 quả trứng. Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều. Nó phải có độ đặc sệt. Dùng tay tạo thành nhiều chiếc bánh dày 0,5 - 1 cm, chiên trong dầu thực vật trên chảo đã đun nóng kỹ cho đến khi chín một nửa.
Cắt thịt lợn béo (300 g) thành từng miếng nhỏ và chiên trên chảo cho đến khi chín. Gọt vỏ 1 củ hành tây lớn, cắt thành khối vừa, chiên trong cùng loại dầu đã chiên thịt.
Thêm 1 củ cà rốt, cắt thành nửa khoanh vào hành tây. Đun nhỏ lửa mọi thứ cho đến khi chín một nửa.
Xếp từng lớp bánh kếp, thịt, hành tây và nước sốt cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào mỗi nồi. Nên có bánh kếp ở trên. Thêm 0,5 muỗng canh vào nồi. tôi. kem chua (dày) và 1 muỗng canh. tôi. Nước. Đun nhỏ lửa trong lò ở nhiệt độ 200 độ cho đến khi chín. Sau khoảng 30 phút, chậu có thể được lấy ra. Đặt những chiếc bánh đã hoàn thành vào đĩa và đổ 1 muỗng canh lên trên. tôi. kem chua.
Thưởng thức hương vị độc đáo của bánh khoai tây.
