Các thành phần
Để chuẩn bị cà tím cay trong nước tương, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- dầu thực vật - tùy chọn;
- bột cà chua - 1 muỗng canh;
- đường - 1 muỗng cà phê;
- nước tương - 2 muỗng canh;
- gừng - 1/4 muỗng cà phê;
- cà tím - 2 chiếc.;
- tỏi khô - một nhúm;
- ớt khô - một nhúm;
- Muối cho vừa ăn;
- nước chanh - tùy chọn.
Nấu ăn:
1. Trước tiên, bạn cần rửa kỹ cà tím. Cắt trái cây thành khối dày.
2. Rắc các lát cà tím với muối. Đổ cà tím với nước và để trong một giờ - ngâm. Điều này là cần thiết để loại bỏ tất cả vị đắng từ trái cây. Nếu bạn đã mua cà tím, bạn có thể bỏ qua bước này.
3. Chiên cà tím khô bằng khăn giấy trong dầu cùng với bột cà chua, đường và gia vị.
4. Đổ nước tương. Mang cà tím đến một hương vị hài hòa với nước chanh và muối.
5. Đặt cà tím cay, sắc vào đĩa phục vụ.
6. Phục vụ món khai vị nóng. Bon thèm ăn!
Thơm, thơm và cà tím ngon với tỏi, nước tương và ớt sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món ăn cay của Trung Quốc. Các món khai vị là chua ngọt và rất ngon miệng. Một món salad nóng như vậy có thể được phục vụ cho cả bữa tối tại nhà và cho bàn lễ hội. Thử nghiệm với các loại gia vị và một loạt các điểm nhấn hương vị và bạn chắc chắn sẽ có thể tạo ra món khai vị theo phong cách Trung Quốc tốt nhất!
Tổng cộng:
- Thời gian nấu dự kiến: 25 phút.
- Sản lượng: 480 gram.
- Hàm lượng calo: 75,5 kcal / 100 gram, BZhU chính xác - 1,7 / 4.2 / 7,8.
