Tự làm
Các lớp học thạc sĩ, hướng dẫn, lời khuyên hữu ích, công thức nấu ăn.
» » »Chảo gang: loại bỏ và chăm sóc carbon
Chảo rán gang truyền thống có một nhược điểm - theo thời gian, thức ăn bắt đầu cháy. Nó có vẻ ngoài xấu xí tối tăm, quá trình nấu ăn phức tạp. Nếu bồ hóng không quá cũ, thì bạn không chỉ có thể thoát khỏi những hiện tượng khó chịu mà còn ngăn chặn sự xuất hiện của chúng trong tương lai.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Những gì bạn cần phải có


Cần chuẩn bị chất tẩy rửa với chất hoạt động bề mặt, miếng bọt biển để rửa chén, khăn giấy và dầu thực vật.

Tiền gửi carbon


Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Xoa kỹ và thật nhiều bằng chất tẩy rửa.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Sau đó rửa sạch và rửa sạch, rửa bề mặt chảo, sử dụng miếng bọt biển và chất tẩy rửa. Làm sạch các món ăn từ bụi bẩn trên tất cả các mặt.
Rửa sạch chảo dưới vòi nước, không chỉ loại bỏ bụi bẩn mà còn rửa sạch chất lỏng. Đây là một thành phần hóa học khá tích cực, khi ăn vào nó có thể gây dị ứng hoặc các bệnh nghiêm trọng của đường tiêu hóa.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Đun nóng chảo trên bếp cho đến khi hết hơi ẩm.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Đổ 30-50 ml dầu thực vật và chà lên toàn bộ bề mặt bên trong bằng khăn giấy. Không để lại các khoảng trống, chà dầu với tất cả các vết nứt nhỏ. Đó là trong họ rằng tiền gửi carbon hình thức đầu tiên và gậy thực phẩm.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Nếu vải bẩn, sau đó lặp lại thao tác. Làm điều này cho đến khi tiền gửi carbon biến mất. Thoa với dầu nạc một lần nữa và lau bề mặt.
Đặt chảo vào lò nướng, bật nhiệt độ tối đa. Để các món ăn trong điều kiện này trong 40-50 phút. Đừng quên bật quạt hút hết công suất, nếu không mùi khó chịu sẽ xuất hiện trong phòng.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Trong thời gian này, dầu thực vật sẽ khô và một lớp mỏng hoàn hảo mịn sẽ bao phủ đáy chảo. Nấu thức ăn và chất béo tươi sẽ không bị ứ đọng trong các vết nứt nhỏ, cường độ đốt cháy của chúng sẽ giảm đáng kể.
Kiểm tra hiệu quả, bạn sẽ ngạc nhiên. Không chỉ là bít tết, mà cả rau cũng được nấu chín hoàn hảo trong chảo, và chiên được thực hiện cho các món ăn đầu tiên.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Chăm sóc gang gang


Sau mỗi lần nấu, chảo không chỉ được rửa mà còn lau bằng muối.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Các hạt nhỏ của nó loại bỏ các cặn carbon từ tất cả các vết nứt nhỏ. Sau đó, bề mặt một lần nữa nên được bôi mỡ bằng dầu thực vật và sấy khô trên bếp. Nó không còn cần thiết để đưa vào lò nướng.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Phương pháp này chỉ hiệu quả đối với các món ăn không quá bẩn. Nếu bồ hóng đã cũ, thì bạn cần sử dụng các phương pháp khác để loại bỏ nó.
Làm sạch và chăm sóc chảo gang

Xem video


Quay lại
Nhận xét (2)
  1. Khách
    #1 Khách Khách Ngày 2 tháng 8 năm 2019 17:30
    0
    Nếu các dụng cụ nấu ăn là gang hoặc nhôm (đúc), không đặt vào lò nướng, nhưng đặt trên đầu đốt gas mạnh nhất ở dạng đảo ngược và không trong 40-50 phút, nhưng ít nhất là 120-150 phút. Nó là có thể và nhiều hơn nữa. Nó sẽ như mới.
    Đã kiểm tra.
  2. Nikita
    #2 Nikita Khách Ngày 3 tháng 8 năm 2019 12:36
    0
    Vôi, rửa, sấy, sấy khô! Dầu. (hạt vừng, vv) sấy khô trong lò.

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt