Những gì bạn cần chuẩn bị
Hiệu ứng “lật” lòng đỏ đạt được thông qua việc sử dụng các định luật vật lý. Bạn cần phải có một chiếc tất hoặc quần nylon, băng dính và một đoạn dây. Kiểm tra vị trí của lòng đỏ được thực hiện bằng cách chiếu đèn pin nhỏ vào.
Công nghệ chế biến trứng
Đầu tiên bạn cần soi sáng quả trứng. Dùng đèn pin làm đèn soi, thiết bị này dùng để kiểm tra chất lượng trứng trước khi ấp. Nếu trời nhiều mây thì đây là bằng chứng của sự ôi thiu, không được phép sử dụng những quả trứng như vậy làm thực phẩm. Trứng phải trong mờ đều, lòng trắng không có tạp chất sẫm màu.
Dùng băng dính quấn chặt vỏ trứng, tốt hơn nên dùng băng dính mỏng rộng khoảng 1 cm. Đừng để những khu vực không được che chắn; chúng sẽ phải chịu lực kéo đáng kể.Và thiên nhiên đã đặc biệt tạo ra lớp vỏ sao cho không sợ bị nén (quả trứng vẫn còn nguyên trong tổ) và dễ dàng bị phá hủy từ bên trong (giúp gà con chui ra khỏi tổ dễ dàng hơn).
Lấy chiếc quần bó, buộc một chiếc tất bằng nút thắt khoảng giữa chiều dài. Chèn quả trứng vào bên trong, kéo chặt chiếc tất, xoắn lại và buộc nó ở phía bên kia bằng một đoạn dây.
Bây giờ bạn cần phải tháo quả trứng ra. Giữ chiếc tất bằng cả hai tay và vặn nó khoảng 20-30 vòng. Sau đó, bạn nên kéo căng quần sang hai bên theo chu kỳ, tốc độ quay của trứng tăng tốc, khi đạt giá trị lớn nhất, bạn cần nới lỏng lực căng một chút, trứng theo quán tính sẽ tiếp tục quay và xoắn quần theo chiều ngược lại. phương hướng. Ngay khi vòng quay dừng lại, hãy kéo quần lại, quả trứng sẽ bắt đầu quay theo hướng ngược lại. Bạn cần phải căng chiếc quần sao cho nó có vận tốc góc tối đa.
Tiếp tục thư giãn trong vài phút. Tại sao việc này lại được thực hiện? Mật độ của lòng trắng thấp hơn mật độ của lòng đỏ. Dưới tác dụng của lực ly tâm lớn, lòng đỏ xuyên qua túi và lao vào vỏ, còn lòng trắng di chuyển về trung tâm - cơ cấu giống đóng vai trò như một máy ly tâm. Tốc độ và thời gian quay càng cao thì hiệu quả càng tốt.
Dùng đèn pin chiếu sáng quả trứng một lần nữa, nếu trời tối nghĩa là lòng đỏ đã di chuyển về phía vỏ, bạn có thể ngừng tháo trứng.
Lấy trứng ra khỏi quần nhưng không tháo băng dính. Bắt đầu nấu, cần đun sôi ít nhất năm phút, cùng khoảng thời gian cần thiết để đun sôi kỹ.
Lấy trứng ra và cho vào tô nước lạnh, tốt nhất là thêm đá.Cần phải làm nguội thật mạnh, nếu không vỏ sẽ rất khó bóc ra.
Bây giờ hãy tháo băng dính và bóc vỏ trứng ra.
Cắt làm đôi bằng dao.
Thật tuyệt vời phải không?
Thủ thuật này chắc chắn sẽ khiến gia đình và bạn bè của bạn thích thú và ngạc nhiên.
Phần kết luận
Nếu trứng chuyển sang màu vàng trong toàn bộ thể tích của nó, điều này cho thấy độ quay không đủ, lòng đỏ chỉ trộn với lòng trắng chứ không di chuyển vào vỏ.
Nhưng ngay cả ở dạng này, nó vẫn có thể được sử dụng để nấu ăn. Để đạt được hiệu quả mong muốn, hãy lặp lại quy trình, cố gắng cho trứng đạt tốc độ tối đa.
