Nấu dưa chuột chiên

Dưa chuột được ướp muối, lên men, ngâm, và hầu hết thường ăn tươi như thế hoặc trong món salad. Nhưng những thứ kỳ lạ như dưa chuột chiên chỉ có thể được nếm khi đi du lịch ở các nước phương đông. Và ngay cả khi ai đó tình cờ nếm thử món ăn khác thường này, họ chắc chắn đang cố gắng lặp lại công thức. Và để làm điều này rất đơn giản, mọi thứ đều rõ ràng từ tên. Bạn chỉ cần chiên dưa chuột, theo một vài quy tắc. Vì vậy, hôm nay trên bàn sẽ có dưa chuột cay, thơm và bất thường. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách hoặc gia đình của mình, tốt hơn hết là hãy đến với nó. Hãy chắc chắn để thử nó.

Thành phần

• dưa chuột tươi 3 chiếc.
  
• nước tương 3 muỗng canh
  
• dầu thực vật 3 muỗng canh
  
• hạt vừng hạt trắng và đen 1 muỗng cà phê
  
• tinh bột ngô 1 muỗng canh
  
• muối 0,25 muỗng
  
• tỏi 1-2 răng.
  
• thì là 2-3 nhánh.

Trình tự chuẩn bị dưa chuột chiên

Chuẩn bị mọi thứ bạn cần. Dưa chuột nên được chọn trẻ, không có lõi rõ rệt. Cắt chúng thành những ống hút khá dày, chia chúng thành 8 phần. Gấp trong một cái bát và rắc muối.

Khuấy và để trong nửa giờ. Trong thời gian này, khá nhiều chất lỏng sẽ được tiết ra từ dưa chuột. Nó cần phải được thoát nước, và các mảnh được rửa bằng nước chảy và làm khô bằng khăn.

Quay trở lại bát và thêm tinh bột ngô.

Khuấy sao cho mọi thứ được tráng đều hoặc ít hơn.

Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo rộng rãi. Bố trí dưa chuột. Chúng nên được đặt tự do.

Chiên trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy bằng cách đảo, cho đến khi vàng nâu trên lát.
Cho tỏi băm nhỏ, sốt cà chua nóng, thì là băm nhỏ.

Giữ trên bếp trong một phút, thêm hạt vừng, đổ nước tương. Khuấy nhanh.

Dưa chuột chiên sẵn sàng phục vụ ngay lập tức, ngoài ra còn cung cấp cà chua cay hoặc nước tương.