Phương pháp chuẩn bị trứng luộc trong túi khác thường và đơn giản này và tuân thủ nghiêm ngặt lịch trình thời gian cho phép bạn chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn.
Nguyên liệu cho 1 suất ăn:
- a) trứng - 2 chiếc.,
- b) gia vị - để nếm thử,
- c) dầu ô liu để bôi trơn.
Sự chuẩn bị:
1. Đặt túi hoặc màng bọc thực phẩm vào một bát salad hình cầu nhỏ. Thêm dầu vào đáy và phết vào bên trong túi.
2. Để món ăn trở nên đẹp mắt, bạn hãy đập trứng vào một bát riêng, đảm bảo lòng đỏ còn nguyên.
3. Cẩn thận đổ mọi thứ vào bát salad đã chuẩn bị sẵn cùng với túi.
4. Thêm muối và hạt tiêu.
5. Buộc chặt túi nhựa dưới mép lòng trắng trứng sống.
6. Khi nấu, trứng luộc phải được treo lơ lửng và không chạm vào đáy chảo, vì vậy hãy đo khoảng cách cần thiết của sợi dây mà các phôi sẽ được gắn vào.
7. Đun sôi nước trong nồi lớn.Dùng một chiếc que hoặc thìa dài đựng trứng trong túi ở trên cùng của chảo, sau đó nhúng trứng vào nước sôi. Chính xác là 5 phút sẽ trôi qua từ lúc ngâm đến lúc sẵn sàng.
8. Lấy túi ra khỏi chảo và treo lại để nguội để trứng luộc không bị mất hình dạng.
Không nên lãng phí một hoặc hai phút dành cho việc ổn định trứng. Lúc này, bạn cần chuẩn bị các loại rau thơm, rau tươi, chiên bún trên vỉ nướng và thưởng thức món trứng luộc thơm ngon nhé!
