Bản thân tinh bột là một loại bột trắng, hòa tan trong nước nóng và không hòa tan trong lạnh. Bắt nó không phải là một quá trình tốn thời gian.
Hãy đi xuống nào!
Thí nghiệm - làm tinh bột từ khoai tây bằng tay của chính bạn
Vì vậy, đối với thí nghiệm, chúng ta cần bốn củ khoai tây lớn cần được gọt vỏ.
Tiếp theo, nghiền khoai tây của chúng tôi trên một vắt.
Đồng thời, các tế bào thực vật có chứa tinh bột bị phá hủy.
Sau khi cắt nhỏ, đổ khoai tây chiên với nước ấm, nên hơi bao phủ nó.
Tinh bột ngay lập tức bắt đầu nổi bật, và chúng ta chỉ cần "cạo" nó một chút bằng tay vào dung dịch. Khi dường như tất cả tinh bột được rửa sạch khoai tây, đổ dung dịch vào một thùng chứa khác.
Chúng tôi không để chip bị rò rỉ với chất lỏng bằng tay, nhưng ở giai đoạn này điều này không quan trọng.
Sau một vài lần, rửa sạch chip. Chúng tôi không cần nó nữa, nó có thể được sử dụng để nấu một cái gì đó hoặc chỉ cần ném nó đi.
Ở giai đoạn này, bạn cần để dung dịch ủ trong khoảng một giờ, để tinh bột lừa ở dưới đáy bình.
Nước trong dung dịch chuyển sang màu nâu do sự phân hủy của các chất hữu cơ khác có trong khoai tây.
Khi tinh bột lắng xuống, chúng ta rút hầu hết nước.
Dung dịch còn lại trong bình được lọc qua rây và rửa với một lượng nước nhỏ.
Một lần nữa, để cho các giải pháp giải quyết, để tinh bột lừa.
Sau nửa giờ, bạn có thể tiếp tục trải nghiệm. Chúng tôi đổ nước bùn, và rửa tinh bột thu được ở dưới cùng bằng nước cất và trộn.
Một lần nữa để tinh bột lắng xuống.
Chúng tôi xả nước bùn và lặp lại việc rửa một lần nữa. Chúng tôi làm điều này để chúng tôi có một chất tinh khiết ở cửa hàng.
Sau khi làm thủ tục lặp đi lặp lại, trải đều kết tủa bằng một cái muỗng trên giấy thường, trải một chiếc khăn giấy bên dưới và để khô.
Sau một ngày, tinh bột sẽ khô, và chúng ta sẽ có được một loại bột trắng giòn.
Năng suất của chất nguyên chất là 47 gram.
Kết luận
Trải nghiệm hóa ra khá trực quan và tuyệt vời khi giới thiệu cho trẻ một môn khoa học - hóa học lớn và thú vị.
Tinh bột thu được sau đó có thể được sử dụng trong thực phẩm, hoặc làm thuốc thử cho một số thí nghiệm hóa học.
Tất cả các thí nghiệm ngoạn mục!
