Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì cho bữa tối? Đây là công thức cá thu nướng lò dễ làm của tôi. Chắc chắn gia đình bạn sẽ yêu thích món ăn này. Ăn cá rất tốt cho sức khỏe.
Cá thu rất phổ biến và giá cả phải chăng, giá cả phù hợp với mọi người. Thường được bán đông lạnh. Ưu điểm lớn của nó là nấu rất nhanh, rất ít xương và có vị rất ngon.
Nướng cá thu trong lò
Tôi lấy một con cá nhỏ, nếu đông lạnh thì để một chút, muối, giấy bạc.
Tôi sẽ nấu mà không có rau và gia vị bổ sung, vì bản thân cá đã khá ngon. Tôi cắt đầu và vây, mổ bụng và lấy hết nội tạng.
Tôi làm sạch thân thịt từ bên trong. Tôi rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Tôi để nước thừa chảy ra và đặt cá lên giấy bạc.
Tôi chà xát thân thịt với muối, để nó ngâm một chút, khoảng nửa giờ.
Trước khi nướng, tôi thêm một ít thì là đông lạnh. Bạn có thể thêm gia vị, rau củ yêu thích, sốt mayonnaise, v.v.
Tôi bọc cá trong giấy bạc và ấn chặt các mép.Bản thân cá thu là loại cá khá nhiều dầu nên không cần thiết phải thêm dầu khi chiên.
Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ trong khoảng 20-30 phút.
Sau khi nấu xong, tôi để cá ngồi một lúc rồi ngâm. Ăn kèm với khoai tây nghiền.
Tổng thời gian nấu mất khoảng 2 giờ. Kết quả là một bữa tối rất thỏa mãn, bổ dưỡng và ngon miệng.
Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị yêu thích để làm nổi bật hoặc tăng hương vị của cá. Mặc dù tôi thích nó theo cách đó.
Khi nấu trong giấy bạc, cá thu không bị mất đi độ ẩm dư thừa mà vẫn rất ngon ngọt và thơm. Đó là lý do tại sao tôi thường sử dụng công thức đặc biệt này mà bỏ qua việc chiên hoặc nướng thông thường.
Chúc ngon miệng!
