Hương vị phức tạp của rượu là điểm cộng không thể nghi ngờ của nó. Cherry và lá nho cho nó một hương vị cay bí ẩn. Cành anh đào cũng được cho vào rượu, sắc thái đặc biệt đặc trưng của đồ uống được lưu trữ trong thùng gỗ xuất hiện. Cherry và nho hòa quyện, quả mọng tạo ra một hỗn hợp mới ngon miệng. Sẵn sàng cho rượu sẽ phải chờ chỉ ba đến bốn ngày. Trong thời gian này, hương vị có được sự ổn định ổn định, và trong tương lai nó gần như không thay đổi. Sức mạnh của rượu sẽ không bị cấm, nó phù hợp với các loại đồ uống có cồn nhẹ.
Các thành phần
- Anh đào - 250 g
- blackcurrant - 350 g
- cồn 95% - 350 ml.,
- nước - 800 ml.,
- đường - 350 g
- axit citric - 1 muỗng cà phê,
- lá blackcurrant,
- lá anh đào với nhánh.
Trình tự pha chế rượu
1. Vì vậy, rượu không giống như rượu lên men, hãy lấy quả anh đào chín chất lượng cao và nho. Xé 3 cành anh đào mỏng có lá non sạch. Cắt 6-8 lá nho.
2. Quả mọng và lá được rửa sạch, không còn bụi.
3. Cherry và nho được chuyển vào chảo.
4. Thêm đường hạt.
5. Đặt axit citric. Rượu sẽ không có tính axit, nhưng axit citric sẽ phục vụ như một nguyên tắc thống nhất cho quả anh đào và quả nho.
6. Đặt lá thu thập vào chảo.
7. Đo chính xác lượng nước cần thiết. Đổ nước vào chảo.
8. Đun sôi anh đào và nho trong 5 phút, lửa có thể vừa.
9. Khi nước dùng đã nguội đến nhiệt độ phòng, nó được lọc. Ném quả, cành, lá. Nước dùng căng được đun sôi thêm một phút nữa với nhiệt độ cao. Một lần nữa mong đợi làm mát hoàn toàn chất lỏng.
10. Đổ chất lỏng vào đĩa thủy tinh. Bạn có thể lấy một lon hoặc một chai lớn.
11. Kết hợp nước dùng berry ngọt lạnh với rượu ethyl, khuấy đều.
12. Đóng đĩa bằng nắp, để trong 3-4 ngày. Bạn không cần lắc hoặc khuấy rượu, thức uống trong im lặng và bóng tối sẽ tồn tại trong tất cả các biến đổi của nó.
13. Đổ rượu thành phẩm vào chai đẹp và cho vào tủ lạnh. Một thức uống ướp lạnh có thể được phục vụ ngay lập tức. Cherry và rượu blackcurrant sẽ trông tuyệt vời bên cạnh một chiếc bánh quy tinh tế.
