Pollock là một loài cá tuyệt vời. Có một hương vị trung tính tuyệt vời, sản phẩm phù hợp với nhiều thành phần và món ăn. Quan trọng nhất, hầu như không có xương trong loài cá này, vì vậy bạn có thể ăn nó với niềm vui lớn.
Cách phổ biến nhất để nấu pollock là rang. Một món ăn đơn giản trong chảo bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn phụ. Điều chính là để chiên cá đúng cách. Những lát cá minh thái màu hồng rất hấp dẫn đến nỗi khi bạn nhìn vào cá chiên một mình, nước bọt sẽ chảy ra. Chà, nói về hương vị?! Anh ấy thật tuyệt vời. Sau khi thử một miếng cá, bạn có thể nuốt lưỡi!
Danh sách sản phẩm
- - 700 gram cá minh thái.
- - 100 gram bột.
- - quả trứng.
- - 2 muỗng sữa.
- - theo hương vị của muối.
- - một nhúm hạt tiêu xay.
Trình tự nấu cá minh thái trong chảo
1. Bạn cần chọn một thân thịt cá minh thái tốt. Cá nên có chất lượng cao. Điều quan trọng là phải chú ý đến màu sắc của cá trước. Cần loại trừ thân thịt có lớp phủ màu vàng và mùi khó chịu. Sử dụng cá đông lạnh, đáng để sử dụng quy trình rã đông tự nhiên. Rửa sạch và làm sạch cá, cắt vây. Cắt pollock thành các phần.
2. Đổ muối vào một cái bát với những lát pollock. Chúng ta không được quên rằng cá có đặc tính muối nhanh chóng, vì vậy không cần nhiều muối, một nhúm sẽ là đủ.
3. Tiêu cá. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
4. Đập trứng vào một cái bát rỗng. Đổ vào cùng một loại sữa. Khuấy mọi thứ đều tốt bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
5. Đổ bột ra đĩa trống.
6. Làm nóng chảo. Đổ dầu vào đáy thùng chứa. Dầu không cần phải được tha, nó sẽ bao phủ khoảng 1-2 mm của lớp cá dưới cùng. Nếu không đủ dầu, cá có thể bị cháy hoặc thậm chí dính vào chảo. Nhúng các miếng cá vào hỗn hợp trứng. Sau đó, hào phóng cuộn chúng trong bột.
7. Chiên cá dưới nắp trên lửa vừa. Nấu cá minh thái trong khoảng 10 phút. Cá này sẽ nhanh chóng chiên và trở nên ngon ngọt. Nấu độc quyền trong dầu nóng.
8. Phục vụ những lát phấn hồng, ngon ngọt trên bàn.
Bon thèm ăn!
