Một hương vị cá cụ thể sau khi nấu ăn biến mất. Cá rô phi làm sẵn có phần giống với thịt cua tinh tế nhất. Chúng tôi đề nghị lặp lại hai công thức để chuẩn bị món cá này. Lựa chọn nào bạn sẽ thích hơn?
Thời gian nấu - 15 phút.
Sản phẩm thiết yếu
- cá rô phi - 8 chiếc.;
- rượu vang trắng (nửa ngọt) - 50 ml;
- trứng - 2 chiếc.;
- bột mì, ngô - 1 muỗng canh. l.;
- hỗn hợp thơm cay cho món cá với hương vị cua - hương vị.
Cá rô phi nấu ăn
1. Cá rô phi rót rượu một chút.
2. Cắt thân thịt cá rô phi thành miếng nhỏ.
3. Chuẩn bị bột, kết hợp trứng và tỷ lệ bột mì.
4. Khuấy, thêm hỗn hợp thơm cay cho món cá với hương vị cua.
5. Nhúng các miếng cá vào bột và ngay lập tức gửi chúng vào chảo (đầu tiên đổ dầu vào chảo rang và làm nóng nó).
6. Tùy chọn thứ hai để làm cá rô phi cũng đáng để thử. Nhúng các miếng cá không vào bột, nhưng đầu tiên trong khối trứng, đánh với hỗn hợp gia vị thơm. Tiếp theo, cuộn tốt trong bột ngô. Chúng tôi cũng nằm trên chảo rang.
7. Chúng tôi rán, đã phơi ra một vòng vừa phải, cho đến khi vàng. Sau khi chúng ta chuyển cá trên đĩa bằng khăn ăn. Giấy mềm nên thấm hút mỡ. Nó vẫn còn để phục vụ cá rô phi ngon và thử nó sớm.
Khuyến nghị ẩm thực để nấu cá
- Rượu vang có thể được thay thế bằng chanh hoặc nước cốt chanh.
- Cá được chiên nhanh, vì vậy đừng bỏ qua chảo.
- Đừng làm cho bột quá dày, nếu không hương vị của món ăn sẽ trở nên thô.
- Nếu muốn, thân thịt cá không thể được cắt, và chiên toàn bộ phi lê cá rô phi.
