Tự làm
Các lớp học thạc sĩ, hướng dẫn, lời khuyên hữu ích, công thức nấu ăn.
» » »Nướng cuộn với cốm và sốt tỏi
Nếu bạn thích ẩm thực Nhật Bản và làm khách ngạc nhiên với các thí nghiệm ẩm thực, công thức này là dành cho bạn. Bạn có thể thêm bất kỳ nội dung nào vào các cuộn như vậy, quan trọng nhất, đừng quên rằng sau khi nướng hương vị có thể thay đổi. Ví dụ, không nên thêm dưa chuột tươi vào các cuộn nướng, vì nó sẽ mất cấu trúc giòn, nhưng đồng thời, bạn có thể thêm dưa chua vào các cuộn này, hương vị của món này sẽ chỉ trở nên nguyên bản hơn.

Thành phần


  • - hai tờ nori;
  • - Gạo tròn 3/4;
  • - hai miếng cốm gà;
  • - hai mươi gram phô mai cứng;
  • - hai thìa tráng miệng vừng;
  • - hai muỗng canh mayonnaise;
  • - hai mươi ml nước tương;
  • - hai tép tỏi;
  • - Dầu hướng dương.

Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Ngâm gạo được ngâm trong nước lạnh trong 20 phút. Sau thời gian, chúng tôi xả nước và đổ sạch. Nấu cơm hai mươi phút sau khi nó sôi.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Trong khi nấu cơm, chiên cốm trong dầu hướng dương trong ba phút mỗi bên.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Hãy làm nước sốt. Trong một bát, trộn một nửa hạt vừng, mayonnaise và nước tương. Thêm tỏi nghiền và trộn lại cho đến khi thống nhất được hình thành.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Cắt cốm và phô mai thành que dài.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Chúng tôi đặt tấm nori trên tấm thảm. Chúng tôi phân phối một nửa số gạo đã nấu chín, để lại một nơi từ rìa xa 1,5 cm.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Điều quan trọng là gạo được làm mát, vì rong biển nori co lại từ rong biển nóng.
Trải cốm xắt nhỏ, phô mai lên cơm.
Rắc chúng với một nửa vừng và đổ hai muỗng cà phê nước sốt tỏi, phân bổ đều trên phần đầy của cuộn.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Xoay cuộn bằng cách sử dụng mat.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Cắt và đặt tất cả các miếng trong một món nướng.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Chúng tôi làm tương tự với tờ thứ hai của nori.
Khi tất cả các cuộn được đặt trong một khuôn, bôi mỡ từng miếng với sốt tỏi còn lại.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi

Chúng tôi đặt khuôn vào lò nướng, làm nóng đến một trăm năm mươi độ và nướng trong khoảng mười lăm phút cho đến khi lớp vỏ giòn hình thành.
Nướng cuộn với cốm và nước sốt tỏi
Quay lại
Nhận xét (4)
  1. Wikulka
    #1 Wikulka Khách 23 tháng 8 năm 2017 13:19
    1
    Tôi đã bịt mắt anh ta khỏi những gì đã xảy ra, và sau đó những gì đã xảy ra sau đó tôi đã yêu)) Xin lỗi vì sự chơi chữ, dù sao thì nó cũng rất ngon)
  2. MMddMM
    #2 MMddMM Khách 23 tháng 8 năm 2017 23:31
    0
    Tôi khuyên bạn nên lấy cơm không hấp, nhưng của chúng ta - Kuban hoặc Crimean.
    Anh ta gần như tròn trịa. Gạo này phồng lên và làm mềm tốt, hấp thụ tất cả các goodies!
  3. Milochka
    #3 Milochka Khách Ngày 26 tháng 8 năm 2017 17:53
    0
    Nói chung, tôi không bao giờ thử cuộn và thường không biết chúng có vị như thế nào. Nhưng tôi đọc bài viết này và nghĩ, tại sao không? Ừm ... tất nhiên, sự kết hợp các thành phần này có vẻ rất kỳ lạ đối với tôi, nhưng nó rất ngon.
  4. Alyaska
    #4 Alyaska Khách Ngày 26 tháng 8 năm 2017 20:17
    0
    Đây được gọi là "Cách dạy người Nhật tặng don như cuộn". Nó tốt hơn để bắt đầu với một cái gì đó quen thuộc hơn. ví dụ, từ những cuộn ngon như vậy.

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt