Thành phần:
- thịt bò (bột giấy) – ba trăm năm mươi gam;
- nấm champignon tươi (có thể thay thế bằng nấm ngâm và đông lạnh) – hai trăm năm mươi gram;
- hai củ cà rốt lớn;
- dưa chua - bốn miếng;
- dầu thực vật hoặc dầu ô liu (để chiên).
Cho thịt bò đã rửa sạch vào nồi và đổ nước lạnh vào. Nấu nó cho đến khi chín hoàn toàn trong khoảng hai giờ. Không cần phải muối nước. Vì sẽ có dưa chuột trong món salad.
Dùng dao thái nhỏ nấm.
Bào cà rốt bằng dụng cụ xay.
Chiên nấm trong chảo với bơ trong khoảng năm phút. Tiếp theo, thêm cà rốt vào nấm. Chiên thêm khoảng mười phút nữa.
Xắt nhỏ thịt luộc và dưa chuột muối.
Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad.
Salad đã sẵn sàng.
Trước khi dùng, bạn có thể nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua ít béo.
Chúc ngon miệng.
