Trong tu viện, những cuốn sách cũ và sách nấu ăn tại nhà, nhiều công thức cho món phô mai Phục sinh lễ hội - sữa làm dày sữa được lưu trữ. Bất kỳ trong số họ có thể được quan sát nghiêm ngặt hoặc sử dụng như một nguồn cảm hứng. Phiên bản đơn giản nhất không chứa trứng và không cần nướng. Nó có thể được thay đổi một chút. Ví dụ, thêm ca cao. Dệt hương vị mật ong và sô cô la trong một lễ hội.
Đối với lễ Phục sinh này, chúng tôi cần:
- Phô mai béo.
- Kem chua dày.
- Em yêu
- Quả óc chó bóc vỏ.
- Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích (miếng nhỏ).
- Nho khô không hạt.
- Bột ca cao
- Đường
- Sao màu đường để trang trí.
Nếu không có hình thức đặc biệt dành cho việc chuẩn bị phô mai Phục Sinh, đừng từ chối món ăn lễ hội này. Bạn có thể đưa ra hình dạng mong muốn cho sữa đông với sự trợ giúp của một container khác. Nó là tốt nhất nếu có đủ lỗ trong đó. Chất lỏng dư thừa sẽ chảy qua chúng, ngăn không cho lễ Phục sinh làm dày lên.
Các hình thức phải được lót bằng một lớp gạc. Sau đó, kéo các cạnh, bạn có thể dễ dàng trích xuất lễ Phục sinh đã hoàn thành, bọc trong đó.
Nếu sữa đông là hạt mịn, có thể không cần mài thêm. Nhưng, miếng lớn là tốt hơn để xay.
Để sữa đông nghiền, thêm kem chua. Cô ấy sẽ cho món ăn hoàn thành một kết cấu tinh tế.
Trong trường hợp này, mật ong được lấy làm hương vị tự nhiên của phần trắng của lễ Phục sinh.
Phục sinh phải ngọt ngào. Do đó, bạn cần cho đường vào đó.
Tất cả điều này cần phải được khuấy rất tốt, mặt đất.
Tốt hơn là bắt đầu chuẩn bị lớp sô cô la bằng cách hòa tan bột ca cao trong kem chua. Để làm điều này, điều quan trọng là phải cẩn thận làm khô bột khô trong một phần nhỏ kem chua.
Bạn sẽ nhận được một loại kem sô cô la đồng nhất. Nó cũng không thể được aromatized theo bất kỳ cách nào. Hương vị ca cao tự nhiên sẽ là đủ.
Trong một loại kem chua với ca cao, đặt một phần phô mai trộn với đường. Trong trường hợp này, lớp sô cô la sẽ ít ngọt hơn. Vì vậy, vị đắng đặc trưng và mùi thơm của sô cô la sẽ sáng hơn.
Khuấy hỗn hợp phô mai và sô cô la cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Nếu nó có vẻ không ngọt, quá đắng, bạn có thể đổ thêm một chút đường vào nó.
Để phân tách các lớp màu vẫn rõ ràng xuống mẫu bạn cần đặt một lớp sô cô la. Điều quan trọng là váng sữa màu ca cao không làm thay đổi màu trắng của phần còn lại của lễ Phục sinh.
Lớp tối rất quan trọng để căn chỉnh tốt. Bề mặt của nó sẽ nhẵn ra như thế nào, trực tiếp phụ thuộc vào mức độ mịn của ranh giới của các lớp trên vết cắt.
Theo truyền thống, các chất phụ gia khác nhau được thêm vào sữa đông Phục sinh. Các loại hạt và kẹo trái cây có thể cứng. Do đó, nếu lễ Phục sinh đang được chuẩn bị cho những người gặp vấn đề với răng, bạn có thể thay thế chúng bằng niềm vui mềm mại của Thổ Nhĩ Kỳ. Tất cả điều này phải được trộn đều vào khối sữa đông trắng.
Bây giờ bạn có thể trải một lớp trắng rộng lên trên một miếng sô cô la hẹp. Sau đó, trong món ăn đã hoàn thành, chúng sẽ tạo ra một hương vị tuyệt vời. Trong đó, vị đắng của sô cô la thơm sẽ nhuốm vị ngọt của phần trắng, mật ong của lễ Phục sinh.
Hình thức đầy đủ phải được nghiền nát bởi áp bức. Điều này sẽ giúp váng sữa nhanh chóng thoát ra khỏi lễ Phục sinh trong tương lai.Để làm điều này, trước tiên bạn có thể đặt một chiếc đĩa nhỏ lên trên miếng gạc.
Sẽ thuận tiện hơn khi đặt một bình nước lên nó, sẽ phục vụ như áp bức. Làm lạnh cẩn thận toàn bộ cấu trúc này. Cô ấy có thể bị bỏ lại ở đó cho đến sáng hôm sau.
Phục sinh lấy ra khỏi tủ lạnh nên ở dạng tàu mà nó được đặt.
Để loại bỏ nó khỏi hình thức mà không làm hỏng, bạn chỉ cần nhẹ nhàng lấy các đầu của gạc. Và cẩn thận đặt vào đĩa chuẩn bị.
Bây giờ bạn có thể gỡ gạc.
Và biến lễ Phục sinh với một lớp tối.
Trên nền sô cô la, đồ trang trí màu làm từ những ngôi sao đường trông thật tuyệt. Họ có thể đặt các chữ cái truyền thống "XB" trên mặt phẳng phía trên của lễ Phục sinh. Trong số các ngôi sao bạn có thể thực hiện các chữ thập nhiều màu ở hai bên của nó. Trong trường hợp này, quả óc chó đã trở thành một trang trí bổ sung của cơ sở của lễ Phục sinh.
