Tự làm
Các lớp học thạc sĩ, hướng dẫn, lời khuyên hữu ích, công thức nấu ăn.
» » »Salad" a la Caesar "
Salad Caesar, không có sự khiêm tốn giả, có thể được gọi là một trong những phổ biến nhất. Bạn có thể thử công thức tham khảo trong một nhà hàng tốt, nhưng không phải trong tất cả các quán cà phê nó là hoàn hảo. Đối với công thức cổ điển, salad romaine, croutons, phô mai parmesan và nước sốt với việc bổ sung bắt buộc cá cơm được sử dụng. Chúng tôi sẽ nấu salad trong sự vội vàng, nhưng điều này sẽ làm cho nó không kém phần ngon miệng.
Một bộ các thành phần:
  • Iceberg Salad - 1 đầu bắp cải.
  • Salad Trung Quốc - 1/2 đầu bắp cải.
  • 10 miếng cốm.
  • 1 ổ bánh mì cắt lát.
  • Phô mai - 150 g.
  • 15 - 20 chiếc. cà chua cherry.
  • 8 quả trứng cút.
  • Sốt Caesar - Gói 1/3
  • Mayonnaise - 1/3 gói nhỏ.
  • Sốt tỏi tỏi - Gói 1/3

Bơ và dầu thực vật, ớt bột, muối.
A la Caesar Salad

Bạn có thể bắt đầu bằng cách làm bánh quy. Cắt lớp vỏ bằng một lớp mỏng từ toàn bộ bề mặt của ổ bánh, sau đó cắt phần vụn còn lại thành lát dày 1 cm. Đổ 4-5 lát bánh mì vào nhau, cắt thành dải dày 1 cm. Tiếp theo, cắt ngang để có được khối bánh mì. Chúng tôi sử dụng 2/3 ổ bánh.
A la Caesar Salad

Chúng tôi đặt bánh quy đã chuẩn bị cho bánh quy giòn lên một tấm nướng, muối, rắc ớt bột và cho vào lò nướng nóng sẵn trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi lấy ra những chiếc bánh quy bán thành phẩm, thu thập chúng bằng một slide, đặt 2-3 đĩa bơ lên ​​trên hoặc rắc rau. Đặt vào lò nướng trong mười phút nữa, cho đến khi bánh quy có màu nâu.
A la Caesar Salad

Trong một cái xoong với nước lạnh, chúng ta đặt trứng cút, đặt lên bếp và nấu trong 10 phút.
A la Caesar Salad

Chúng tôi chuẩn bị lá rau diếp. Bắp cải Trung Quốc được chia thành các lá riêng biệt. Tiếp theo, cắt bỏ phần lõi cứng, chỉ để lại phần mềm của lá xà lách. Iceberg rau diếp cũng được tách ra khỏi gốc cây. Chúng tôi cắt tất cả các lá thành hình vuông lớn, kích thước khoảng 4 x 4, kích thước 5 x 5 cm.
A la Caesar Salad

Chúng tôi lấy một gói cốm đông lạnh, để chúng nằm xuống trong 10 - 15 phút, để chúng giải phóng một chút. Trong một cái chảo hơi nóng, đổ dầu hướng dương và phết gà bán thành phẩm vào đó. Chiên cho đến khi vỏ vàng trong 3-4 phút cho mỗi bên, trên lửa vừa.
A la Caesar Salad

Chúng tôi chuẩn bị phần còn lại của các sản phẩm. Nướng phô mai trên một vắt mịn. Cắt trứng cút làm đôi. Rửa anh đào, lau bằng khăn ăn và cũng cắt theo chiều dọc thành hai nửa. Mỗi cốm được cắt thành bốn dải.
A la Caesar Salad

Trong một thùng chứa sâu, trải tất cả các lá của món salad. Thêm nước sốt và mayonnaise, bạn cũng có thể thêm ngay bánh quy giòn. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
A la Caesar Salad

Bây giờ lấy một tấm phẳng lớn. Trên trung tâm, chúng tôi đặt một khối lá và bánh quy giòn. Chúng tôi đặt ra số lát cà chua anh đào cần thiết trên toàn bộ bề mặt. Tiếp theo, đặt dải cốm và rắc phô mai bào lên trên. Một nửa quả trứng trang trí món ăn. Voila!
A la Caesar Salad
Quay lại
Nhận xét (4)
  1. Mira
    #1 Mira Khách Ngày 10 tháng 8 năm 2017 12:41
    0
    Tôi chảy nước dãi trong khi tôi đang nấu ăn. Nó thực sự mất một ít thời gian.Tôi nhanh chóng nấu mọi thứ và thật ngạc nhiên, gia đình phục vụ món ăn nhanh hơn bình thường.
    1. Khách mời
      #2 Khách mời Khách Ngày 21 tháng 6 năm 2018 16:45
      0
      Một lời nói dối không xấu hổ? Mặc dù nếu bạn đến từ Moscow tôi tin. Không phải mọi thành phố Nga có thể ngay lập tức tìm thấy tất cả các thành phần ngay lập tức, và thậm chí nhiều hơn để họ nằm ở nhà trong tủ lạnh, một trò đùa nói chung là mát mẻ.
  2. Khách mời
    #3 Khách mời Khách Ngày 21 tháng 6 năm 2018 16:42
    0
    Ở vùng hẻo lánh của Nga, họ không nghe thấy khoảng một nửa thành phần. Thật tốt khi tưởng tượng, nhưng bạn phải thực tế hơn với cuộc sống.
    1. Tanaana
      #4 Tanaana Khách Ngày 23 tháng 8 năm 2018 11:22
      0
      Chà, có lẽ bạn không ở vùng hẻo lánh của Nga, nhưng thường sống trong một loại lỗ hổng nào đó. Trong làng của chúng tôi, tất cả các thành phần này là có sẵn miễn phí, tốt, nếu chỉ ngoại trừ tảng băng trôi. Bắp cải Bắc Kinh tự trồng

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt