Tự làm
Các lớp học thạc sĩ, hướng dẫn, lời khuyên hữu ích, công thức nấu ăn.
» » »Salad dạ dày gà ấm
Salad dạ dày gà ấm

Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc, thì bạn chắc chắn sẽ thưởng thức món salad thơm ngon, hấp dẫn này với vị hơi cay.
Tâm thất có thể được đun sôi trước, sau đó bạn sẽ dành không quá nửa giờ để chuẩn bị đồ ăn nhẹ.
Dạ dày sôi lâu hơn nhiều so với thịt. Nếu chúng không được nấu chín, chúng sẽ trở nên dai, dai và vô vị. Cuối cùng, dạ dày nấu chín có vị như thịt bò non.
Nếu bạn quyết định nấu dạ dày trước, hãy làm nguội chúng trong nước dùng để chúng vẫn mềm.

Thành phần
  • cà rốt - 150 g;
  • hành tây - 100 g;
  • tâm thất gà - 400 g;
  • củ cải xanh - 80 g;
  • tỏi - 3 tép;
  • ớt bột đất - 5 g;
  • ớt đỏ - 1 g;
  • rau mùi đất - 5 g;
  • muối;
  • đường - 3 g;
  • giấm - để hương vị;
  • Dầu thực vật tinh chế - 50 g;
  • rau mùi tây non - một bó mỏng.


Nấu salad từ tâm thất gà, cà rốt và củ cải.
Làm tan dạ dày và rửa kỹ. Nếu các mảnh vỏ màu vàng vẫn còn trên thành bên trong của một số dạ dày, hãy loại bỏ chúng.
Đun sôi dạ dày trong nước muối, thêm thì là hoặc rau mùi tây cho nó cho hương vị. Khi thịt mềm, loại bỏ nhiệt. Để trong nước dùng để nguội hoàn toàn.
Gọt vỏ cà rốt, củ cải, hành và tỏi. Rửa sạch với nước.
Nướng cà rốt trên vắt của Hàn Quốc dưới dạng ống hút dài. Gấp trong một cái bát. Cho muối, đường, ớt bột, hạt tiêu và rau mùi.
Salad dạ dày gà ấm

Khuấy bằng tay, bóp nhẹ cà rốt để nó cho nước ép. Để trong 15 phút.
Salad dạ dày gà ấm

Nướng củ cải trên cùng một vắt. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng. Thêm vào cà rốt.
Salad dạ dày gà ấm

Lấy tâm thất ra khỏi nước dùng. Nếu chúng lớn, cắt làm đôi.
Salad dạ dày gà ấm

Cho vào tô cùng với các loại rau còn lại. Thêm tỏi băm nhỏ và rau thơm xắt nhỏ.
Salad dạ dày gà ấm

Đổ tất cả dầu nóng, trộn.
Cho vào chảo, đặt trên lửa. Khuấy, làm nóng không quá một phút. Rau chỉ nên đi khập khiễng, nhưng đồng thời vẫn nướng một nửa. Hủy bỏ từ nhiệt.
Salad dạ dày gà ấm

Rắc cho vừa ăn với giấm, trộn. Để nó đứng dưới nắp trong năm phút.
Cho vào một món ăn.
Salad dạ dày gà ấm
Quay lại
Nhận xét (1)
  1. IRINA CHernYAKOVA
    #1 IRINA CHernYAKOVA Khách Ngày 22 tháng 8 năm 2017 09:17
    0
    Thường nấu dạ dày hầm với kem chua và cà chua trong nồi nấu chậm. Tôi thậm chí còn nghĩ rằng bạn cũng có thể làm món salad với họ, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm một món.

Đọc thêm

Mã lỗi cho máy giặt