Trái cây sấy khô là sự thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt, bạn luôn có thể mang theo bên mình. Ngoài ra, đây là một ý tưởng quà tặng năm mới tuyệt vời, quan trọng nhất là gói nó thật đẹp. Trái cây sấy khô ở các cửa hàng hiện nay rất đắt và đây là một sự thay thế tuyệt vời để thay thế một sản phẩm mua ở cửa hàng.
Thời gian nấu: hai giờ
Thành phần:
- Sáu quả cam;
- Hai ly đường;
- Nước ép của nửa quả cam hoặc chanh.
Chuẩn bị công thức
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Bạn sẽ cần sáu quả cam. Trái cây nên được rửa kỹ dưới nước nóng và chà xát bằng bàn chải. Tiếp theo, quả cam được gọt vỏ, để thực hiện việc này, người ta thực hiện một vết cắt hình chữ thập trên quả cam, từ trên xuống dưới và loại bỏ vỏ.
Tiếp theo, vỏ được đặt trong nước. Nên ngâm vỏ cam trong hai ngày, tuy nhiên bạn không cần phải ngâm nếu áp dụng cách dưới đây. Ngâm để loại bỏ vị đắng dư thừa.Nếu bạn quyết định ngâm, thì trong trường hợp này nước được thay ít nhất hai lần.
Nếu bạn không ngâm nó. Đặt vỏ đã phủ nước trên lửa và đun sôi. Khi sôi thì tắt bếp, chắt nước và thêm nước mới. Chúng tôi lặp lại thủ tục 3 lần. Mỗi thủ tục mất hai mươi phút.
Tiếp theo, rửa vỏ cam dưới nước mát và cắt thành dải thuôn dài.
Chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, đổ đường và một cốc nước vào nồi. Hòa tan rồi thả phần da đã chuẩn bị vào. Nấu trong một tiếng rưỡi. Khuấy liên tục. Nấu cho đến khi gần như sôi hết xi-rô. Cuối cùng, thêm một nửa nước cam vào xi-rô. Sau đó chắt phần xi-rô còn lại qua một cái chao và trải kẹo trái cây lên giấy ăn, để khô trong 24 giờ hoặc bạn có thể sấy khô trên tản nhiệt.
Ngay sau khi kẹo trái cây khô, chúng có thể được dùng để uống trà!
