Hôm nay chúng ta tổ chức sinh nhật. Ngoài chiếc bánh to đẹp, bạn cần chuẩn bị những thứ khác để phục vụ trà. Sự lựa chọn của tôi rơi vào những chiếc bánh rán ngọt làm từ bột men. Công thức nấu ăn tốn nhiều công sức, để bột nở, bạn cần đợi một lúc. Nhưng món ăn hóa ra rất dịu dàng và thoáng mát. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ chất làm đầy nào vào giữa bằng ống tiêm.
Các sản phẩm:
- trứng.
- vanillin.
- 20 gram men.
- đường 60gr.
- sữa 140ml.
- 30ml nước.
- muối.
- xả dầu 40 gr.
- bột mì 410 gr.
Công thức từng bước
1. Hòa tan men với một thìa đường vào nước, để trong 7 phút.
2. Trộn bột với muối, đường và vani.
3. Trộn sữa đã đun nóng, trứng và bơ lỏng.
4.Thêm hỗn hợp sữa-trứng vào bột, sau đó thêm men. Nhào bột trong 12 phút. Đậy hộp bằng bột và để ấm trong 1 giờ.
5. Đặt bột lên một mặt phẳng có rắc bột mì. Dùng ngón tay kéo nhẹ miếng bột, sau đó cán mỏng khoảng 1 cm.
6. Dùng cốc làm những chiếc bánh rán hình tròn. Để thêm 1 giờ nữa.
7. Chiên từng chiếc bánh rán trong nồi chiên ngập dầu với dầu thực vật.
8. Trang trí với đường bột hoặc rắc ngọt.
Vậy là chiếc bánh rán vàng nâu của tôi đã sẵn sàng. Các vị khách rất vui mừng với sự chiêu đãi của tôi. Bọn trẻ uống hai cốc trà và phải chia sẻ công thức với mẹ.
