Hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho bạn một công thức cho một thức uống ngon và sảng khoái - chanh kvass.
Chúng tôi sẽ cần:
1) 800 gram bánh mì đen (lúa mạch đen)
2) 7 lít nước
3) một và một nửa đến hai nho khô sakana
4) 2 chén đường
5) Một muỗng cà phê axit citric
Đối với bột chua:
6) 5 gram men tươi
7) Nửa cốc nước ấm
8) 2 muỗng canh bột
Nấu chanh Kvass
1) Điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm là men, vì điều này chúng tôi sẽ khuấy men trong nước ấm và thêm bột. Khuấy mọi thứ thật kỹ.
2) Bây giờ cắt bánh mì thành miếng nhỏ và sấy khô trong lò
3) Chúng tôi lấy bánh mì ra, đổ vào nước sôi và để nguội đến nhiệt độ phòng và thêm bột chua đã chuẩn bị trước đó vào đây. Bây giờ để lại tất cả qua đêm.
4) Bây giờ bạn cần lọc kvass trong tương lai, thêm nho khô, axit citric và đường tự nhiên vào nó. Trộn thật kỹ (cá nhân tôi lắc bình), và để qua đêm.
5) Một lần nữa, làm căng kết quả và đặt nó trong cái lạnh trong một ngày.
Tất cả mọi thứ, kvass tươi và mát mẻ đã sẵn sàng, Uống cho sức khỏe của bạn!
