Tôi sẽ kể cho bạn nghe một công thức mà người bạn ăn tươi sống của tôi, người rất nhạy cảm với sức khỏe của mình, đã từng “ chiêu đãi” tôi. Công thức này hoàn toàn đơn giản và không yêu cầu bất kỳ sản phẩm cụ thể nào, tốn nhiều thời gian hay thậm chí là bếp lò hay lò nướng! Nó phù hợp cho những người luôn theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình và ăn uống lành mạnh, những người ăn chay, những người ăn thực phẩm thô và những người chỉ muốn làm hài lòng những người thân yêu của họ bằng phép màu nhân tạo.
Tất cả những gì bạn cần là một máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, bát đĩa và một lượng nguyên liệu tối thiểu.Kẹo ngon hơn nhiều so với mua ở cửa hàng, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe! Hơn nữa, tất cả các sản phẩm đều hoàn toàn tự nhiên, không đắt tiền và có sẵn cho mọi người ở bất kỳ quốc gia nào.
Vậy hãy bắt đầu. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
1. Hạt điều, hạnh nhân hoặc hạt phỉ (bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào hoặc tất cả cùng nhau) – 150 gr.
2. Nho khô (có thể thay bằng chà là - sẽ ngọt hơn) – 100g.
3. Dừa vụn hoặc vừng – 50g.
4. Quế – một nhúm
5. Chuối – 2 quả to, chín
6. Bột ca cao – 4 muỗng canh. thìa
7. Mật ong – 1 thìa cà phê
Từ tất cả những thứ này, bạn có thể làm hai loại kẹo - một loại "sô cô la", sử dụng bột ca cao. Thứ hai, rất bổ dưỡng, đó là mật ong. Tổng số kẹo có kích thước bằng một quả anh đào lớn sẽ vào khoảng 35-40 chiếc.
1. Xay các loại hạt trong máy xay sinh tố (hoặc máy xay cà phê).
2. Xay nho khô/chà là bằng máy xay.
3. Xay chuối bằng máy xay cho đến khi nhuyễn.
4. Trộn vào hai bình khác nhau:
A) đối với đồ ngọt “sô cô la” – các loại hạt xay, nho khô, dừa nạo, quế, chuối và ca cao. Trộn đều tất cả cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
B) đối với kẹo “mật ong” - nguyên liệu tương tự, chỉ thay ca cao bằng 1 thìa mật ong. Trộn kỹ quá.
Mẹo: Hỗn hợp “mật ong” thường loãng hơn, trong khi hỗn hợp “sô cô la” được làm bằng bột ca cao đặc. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên dùng nhiều loại hạt hơn trong loại “mật ong” và nhiều chuối hơn trong loại “sô cô la”.
Trên hai đĩa khác nhau, đổ một ít bột ca cao vào một đĩa và dừa nạo vào đĩa thứ hai.
Từ hai hỗn hợp thu được, dùng tay cuộn và “điêu khắc” những quả bóng nhỏ đều (cố gắng không làm những quả lớn vì chúng sẽ không thoải mái khi ăn). Cuộn kẹo sô cô la trong bột ca cao, kẹo mật ong trong dừa hoặc hạt vừng.
Xin lưu ý rằng chúng tôi hoàn toàn không thêm đường! Những viên kẹo sẽ rất ngọt ngào và thỏa mãn.
Đặt các quả bóng thu được vào tủ lạnh trong vài giờ để kẹo dính chặt với nhau. Sau đó, món ăn đã sẵn sàng! Chúng ta đặt đồ ngọt của mình lên đĩa một cách đẹp đẽ và khiến bản thân cũng như những người thân yêu của chúng ta thích thú! - đơn giản, nhanh chóng và quan trọng nhất là hoàn toàn tự nhiên và cực kỳ ngon và thỏa mãn! Ăn ngon miệng nhé!
