DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Ev yapımı barbekü
Şiş kebaplar vejeteryanlar olmadığı sürece değildir. Ve sonra, sebzelerden uzun süre barbekü yaptılar. Peki ya kebap istiyorsan ve zaman piknik yapmana izin vermiyorsa? Bekle? Hayır! Ev yapımı barbekü yapabilirsiniz. Nasıl? Çok kolay!

Ev yapımı barbekü


Etin uygun şekilde marine edilmesi yeterlidir. Zevkinize uygun et türünü seçin. En yaygın türleri domuz, kuzu veya dana etidir. Bu tarif marine edilmiş domuz eti içindir. Yani ev yapımı barbekü yapmak için ihtiyacınız olacak:

Ev yapımı barbekü


- domuz, kişi başı 500 gr;
- soğan, tercihen en keskin - 4-5 adet;
- tuz;
- barbekü için özel baharatlar. Mevcut değilse, karıştırın: Provence otları, biberiye, acı biber, kişniş;
- soya sosu - 50 g;
- limon suyu - 100-150g;
- 1 kg ette 250 g kuru şarap.
Eti farklı parçalara ayırın.

Ev yapımı barbekü


Baharat ile sezon. İyi baharatlar unutulmaz bir aroma verir.
Soya soslu terbiyeli domuz eti serpin, daha sonra limon suyuyla.

Ev yapımı barbekü


Şimdi karıştırma zamanı.
Et baharatları az miktarda emse de, soğanı halkalara bölün. Eti ekleyin.

Ev yapımı barbekü


Suyunun akmasını sağlamak için biraz soğan yoğurun, sadece dikkatlice, halkayı kırmadan, daha estetik olarak hoş görünecektir. Bütün şarabı dökün ve marine edin. Elbette, bunun en az 12 saat sürmesi daha iyidir, ancak en kötüsü üç saat yeterlidir.

Ev yapımı barbekü

Ev yapımı barbekü


Kebapları temiz havada kızartma şansınız varsa, mükemmel. Değilse, evde yemek yapın. Bu farklı tekniklerle yapılabilir: bir tavada kızartma, aero ızgarada pişirin. Manşette pişirilirse çok lezzetli olur. Gerekli uzunlukta bir kol hazırlayın. Manşonu bir tarafa sıkıştırın, hazırlanan eti oraya yerleştirin.

Ev yapımı barbekü

Ev yapımı barbekü


Manşetin diğer tarafını sıkın ve fırında dilsizce gönderin. Hazır olana kadar en az bir saat beklemeniz gerekecek.
Fırından dikkatlice çekip çıkarın. Sıvı kovanda kalabilir.

Ev yapımı barbekü

Ev yapımı barbekü


Servis yapabilirsin. Ev yapımı kebaplar harika görünüyor. Doğru, yeterince duman kokusu yok, ancak bu eksikliği gidermek için yumuşaklık ve tat var.

Ev yapımı barbekü
Geri git
Yorumlar (0)

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları