Bu lezzetli yemek hazırlamak hızlı ve kolaydır. 200 gram ekşi krema, buğday unu 4 çorba kaşığı, 4 yumurta, 100 gram şeker, bir çorba kaşığı tereyağı, bir limonlu limon kabuğu, 50-100 gram taze kiraz, porsiyon çikolata alacaktır.
Un ve şeker ekşi krema ile karıştırılmalıdır.
Ardından, karışımın karışımını orta sıcaklıkta tuttukları ve sürekli olarak karıştırarak kütleyi topaklar oluşmayacak şekilde karıştırarak kaynatın.
Bu arada, kütle soğurken, limon kabuğunu ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Sonra sarısı proteinlerden ayırın ve ikincisini iyice dövün.
Soğutulmuş kütlenin içine sarıları, limon kabuğunu ve çırpılmış beyazları ekleyin.
Hazırlanan kütleyi bir forma koyun, istediğiniz parçayı bile kalıplayabilirsiniz. Formu tereyağı ile önceden yağlayın. Puding, fırında ortalama 30-40 dakikalık bir sıcaklıkta pişirilir.
Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, taze kiraz ile süslenmiş (bu durumda dondurulmuş meyveler kullanılmış) ve çikolata.
