Toplam pişirme süresi 30 dakikadan fazla olmayacaktır.
Kompozisyon, aşağıdaki bileşenleri içerir (porsiyon başına):
1. Et (tavuk; 0.2 kilogram)
2. Soğan (1/4 orta boy kafa)
3. Yumurtalar (2 adet)
4. Yeşiller (dereotu veya maydanoz)
5. Tavuk suyu (200 mililitre)
6. Tuz ve baharatlar (tatmak için)
Pişirmeye başlıyoruz:
1. Eti kaynatın.
2. Eti, 2-4 santimetre büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
3. Yumurtaları pişirin, sonra iri doğrayın.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Otları iyice durulayın, ince doğrayın.
6. Kalan et suyunu etten tuzlayın ve baharatlar ekleyin (tadına bakın)
7. Bir tabağa et, doğranmış yumurta, soğan ve otları koyun.
8. İstenen tüm suyu miktarını dökün.
9. İyice karıştırın.
Not: Burada sunulan çorba, mutfak hayal gücünüzün uçuşunu verir. Domates ve patates de ekleyebilirsiniz. Ancak maalesef bu şartlar altında çorbanın tadı tamamen farklı olacak.
Harika “Ev yapımı” çorba yemeye hazır!
Afiyet olsun!
