Malzemeler: patates 14 adet., Champignons 24 adet., Soğan 2 adet., İşlenmiş peynir 2 adet., Bitkisel yağ 6 yemek kaşığı., Su 4.5 l., Tadı tuz, dekorasyon için otlar.
hazırlanması:
1. Ateşe kaynar su koyun. Şu anda malzemeleri hazırlıyoruz.
2. Patatesleri, soğanı, mantarı soyun.
3. Hepsi iyice yıkandı, kesmeye başladık. Çilekli patatesler, soğanlar ince kıyılmış, mantarları küçük küpler halinde kesin.
4. Soğan, kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
5. Kalan yağda mantarları pişireceğiz. Derin bir tavada yağı ısıtın, doğranmış mantarları dökün, mantar suyunu buharlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, orta ateşte (kızartırken, mantar suyu salgılar).
6. Böylece suyumuz kaynatıldı! Kıyılmış patatesleri bir tencereye kaydırıp pişene kadar bekleriz.
7. Patatesler yumuşak olduğunda, soğanlı mantarları tavaya göndermenin zamanı gelmiştir.
8. Bundan hemen sonra, işlenmiş peyniri alın, açın, bir bıçakla küçük bir parça halinde kesin ve çorbamıza gönderin (bu, peynirin daha iyi pişirilmesi için gereklidir).
9. Tuz zamanı geldi. İstediğiniz gibi tatmak için tuz!
10. Bir dakika daha pişirin 5. Mantarlı lezzetli çorba hazır, sadece yeşilliklerle servis yapmak ve süslemek için kalıyor!
Afiyet olsun!
