DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Evde yoğurt
Güzel sevimli mumyalar ve babalar, hem de çocukları!
Arkadaşlık tecrübemi genç süt ürünleri sakinleriyle paylaşmak istiyorum. Tam inek sütünün üç yaşın altındaki çocuklar için sindirimi zordur ve çoğu yetişkin bunu iyi sindirmez. Bu şişkinlik, şişkinlik, karın ağrısı gibi belirtilerle belirlenebilir. Süt ürünleri küçükten büyüğe herkes için çok faydalıdır. Çok daha kolay emilirler ve insan bağırsağı için çok gerekli olan birçok faydalı bakteri içerirler. Kronik kabızlık ve ishal, sık soğuk algınlığı, zayıf bağışıklık, safra kesesi ve kanalları ile ilgili problemlerde, antibiyotik ve kemoterapiden sonra, mikroskobik arkadaşlarımız yardımcı olacaktır. Bugün herkes, bu küçük faydalı yaratıklarla evlerini terk etmeden, yoğurt ve lezzetli bakteri içecekleri ("Narin", "Symbilact", "Bifivit" ve diğerleri) hazırlamak için büyük fırsatlara sahip.
Örneğin, yoğurt hazırlamak için bir yoğurt yapıcısına (yokluğunda - bir termos), süt, bakteri yoğurtuna, bir miksere ve beş ila on dakikalık bir süreye ihtiyacınız olacaktır.
Bir litre süt kaynatın ve 40 dereceye kadar soğutun. Sütün fabrika ambalajından pastörize edilmesi durumunda, kaynatılması gerekli değildir, ancak hafifçe ısıtılır. Bakteriyel bir başlangıç ​​kültürü olarak kullanabilirsiniz
yoğurt için bakteri başlangıç ​​kültürleri (şişelerde kuru toz),
Katkısız klasik yoğurt,
laktobasil ve bifidobakterilerle (1 litre süt başına 1-2 tablet (veya toz) eczane preparatları).
Soğutulmuş kaynamış suyu şişeye kuru toz halinde ekleyin. Şişeyi kapatın ve iyice sallayın. Bakteri içeren sıvıyı süt içeren bir kaba boşaltın. Bir çırpma teli ile veya bir karıştırıcı ile daha iyisi, bakterilerin tüm hacim boyunca eşit bir şekilde dağılması için her şeyi karıştırın.

evde yoğurt


Köpük çöktüğünde, kavanozlara dökün (ya da yoğurt yapmıyorsanız bir termos içine). Yoğurt makinesini açın, örtün. Bir termos durumunda, kapatın, termosları sarın ve merkezi ısıtma bataryasına koyun. Zamana dikkat edin. Ben kişisel olarak bir kağıda yazıyorum ve yoğurt hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerektiğinde yaklaşık süreyi yazdım. Bu dört buçuk saatten sekiz saate kadar sürebilir. Yoğurt yapıcının avantajı, duvarlarının şeffaf olması ve sütün kıvrılıp kıvrılmadığını hemen görebilmenizdir. Ek olarak, içinde sabit bir sıcaklık korunur. Kapağı açıp bir kavanoz çıkarsanız bile, sıcaklık dalgalanmaları önemsizdir.

evde yoğurt

evde yoğurt

evde yoğurt


Burada, kavisli sütün hoş bir yapısını görüyoruz. Bir kavanoz alırız, açın. Ah, ne hoş bir koku! Yoğurt hazır. GDO'lar olmadan taze, sağlıklı. Bu küçük mucizeyi buzdolabında 2-3 gün saklayabiliyoruz. Ve oda sıcaklığında - beş saat. Bitmiş yoğurt meyve, reçel, fındık ekleyebilirsiniz. Zevkinize. Hiçbir durumda, tüm bunları maalesef önceden düşürmeyin! Mizah bakterileri anlamaz.
Bitmiş ürün yetişkinler ve altı ila sekiz aylık çocuklar tarafından tüketilebilir (anne bebeğe fermente süt ürünleri vermeye karar verdiğinde). Herkese iyi şanslar ve yaratıcı başarılar diliyorum.
Geri git
Yorumlar (2)
  1. vadim11105
    #1 vadim11105 misafir 7 Mayıs 2012 09:38.
    0
    : kabadayı: süper !!!!!!!!!!!!!!!!!
  2. Valery
    #2 Valery misafir 11 Haziran 2014 23:15
    0
    Ev yapımı yoğurt hiçbir şeyle karşılaştırılamaz - lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi herhangi bir kimyasal madde olmadan ve kendi ellerinizle kuru başlangıç ​​kültürlerinden süper bir ürün alıyorum, sizi yoğurt üreticileri için uyarmak, aşırı ısınma için mayalamadan önce kontrol etmek istiyorum. Yoğurtta başarılı olamazsınız, tüm laktik asit bakterileri ölür.

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları