Tatlı kırmızı biber, çeşitli salatalar, soteler, pancar çorbası, çorbalar, havyar ve güveçler için vazgeçilmez bir malzemedir. Sandviçlere ve tatil kanepelerine parlak biber dilimleri ile süslenmiş sıcak sandviçlere eklenebilir. Kış mevsiminde pahalıdır ve güneşte yetişen bir ürün kadar faydalı özelliklere sahip değildir. Bu nedenle yazın kırmızı biber hazırlamak, hem tasarruf etmenize hem de kış menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacak akılcı ve doğru bir karardır. Dondurmak için herhangi bir çeşit, renk ve şekildeki kırmızı biberi seçin. Önemli olan olgun, sulu ve tadı yüksek olmasıdır.
İçindekiler:
- - kırmızı biber.
- - kapaklı plastik kap.
Hazırlık:
1. Her olgun ve parlak meyveyi su altında durulayıp, biberin yüzeyinden mümkün olduğunca fazla nemin alınması için bir peçete üzerine yerleştiriyoruz. Bu, mükemmel dondurulmuş ürünü yaratmamıza olanak sağlayacaktır. Hazırlık için hem aynı renkteki meyveleri hem de çok renkli sebzeleri kullanabiliriz.
2. Her kırmızı biberin "kuyruğunu" kesin ve tohum kutusunu çıkarın. İşlemi tüm biberlerle tekrarlayın.
3. Meyveleri iki parçaya bölün. Bunları şeritler halinde parçalayın.
4. Veya küçük küpler halinde. Hazırlamayı kullanmayı planladığımız yemeğe bağlıdır.
5. Ürünü uygun bir kaba koyun ve kapağını kapatın. Tatlı kırmızı biber parçalarını saklamak için buzdolabına yerleştirin.
Dondurulmuş kırmızı biber parçalarını istediğimiz zaman kendi takdirimize bağlı olarak kullanırız.
