Elbette herkes mağaza raflarında hindistancevizi adı verilen gizemli bir güney cevizi görmüştür. Çeşitli gezi programlarında ana karakteri hindistancevizi sütü içerken veya güzel bir fındık kabuğunu kokteyl bardağı olarak kullanırken görebilirsiniz. Muhtemelen bu gizemli cevizin tadının nasıl olduğunu merak etmişsinizdir. Kuru hindistan cevizi gevreği sayılmaz. Bugün öğreneceğiz!
Bu fındığı aldıktan sonra akla gelen ilk soru “Hindistan cevizi nasıl kırılır?” sorusudur. Öncelikle aptalca çekiçle vurup kırılmasını beklemeyeceğimizi söyleyeyim.
Hindistan cevizini kesmeye başlayalım
Hindistan cevizine karşı eşitsiz mücadelede ilk adım uygun araçların seçimidir:- 1. Çekiç.
- 2. Eski bıçak.
- 3. Tornavida.
İkinci adım, sütü hindistan cevizinden çıkarmaktır.
Fark ettiğiniz gibi Hindistan cevizinin üst kısmında üç siyah nokta var. Bu yerlerde tornavidayla delik açacağız.
Üstesinden gelinmesi daha kolay olan iki noktayı seçin. İki delik açmanız gerekiyor: biri içmek için, diğeri ise hindistan cevizinin havayı doldurması için.
Açılan deliklerden birine bir kokteyl pipeti sokun ve sütün tadını çıkarın (hafif hindistancevizi aromalı tatlı suya benzer).
Üçüncü adımda hindistan cevizi etine ulaşacağız.
Bunu yapmak için kabuğu kırdıktan sonra çıkarmamız gerekiyor. Amaçlanan bölünmenin çizgisini işaretliyoruz ve bıçağın üzerine bir çekiçle somunu bir daire şeklinde çevirerek üzerine birkaç darbe yapıyoruz.
Bir çatlak belirir.
Bir çekiçle bir daireye hafifçe vurarak kabuğun bir kısmını kırın.
Birkaç hafif vuruş daha yapılır ve hindistan cevizi çıkarılır.
Tadımınızın tadını çıkarın!
