İlk bakışta, bu salata hazırlığının çok zor olduğu anlaşılıyor, ancak aslında 20 dakika kadar sürecek.
Bu yüzden Yin-Yang salatası yapmak için 500 gram soyulmuş kalamar, 150 gram sert peynir, 2 taze domates, 3 tavuk yumurtası, 3 çorba kaşığı mayonez, bir demet maydanoz ve 100 gram kırmızı ve siyah havyar gerekir. Şimdi süpermarketlerde protein havası olan doğal havyarın harika bir analogu var. Bu nedenle güvenle kullanabilirsiniz.
Kalamar kaynar tuzlu suda 3 dakika kaynatın ve şeritler halinde kesin, yumurtaları ve peynirleri rendeleyin, domatesleri şeritler halinde doğrayın, yeşillikleri doğrayın.
Kalamar otlar ve mayonez ile karıştırın.
Bir kalamar tabakasının üzerine doğranmış domatesleri koyun. Domatesleri dilimledikten hemen sonra, bir kevgir içine atarak süzülerek alın. Bu yüzden salata çok sulu olmayacak.
Bir sonraki katman sert peynir rendesi ...
... ve yumurtalar.
Üstünü yin-yang tabelası şeklinde koyarak kırmızı ve siyah havyar ile süsleyin.
