Kahvaltıda bu harika ekmeği pişirirseniz kesinlikle sevdiklerinize sürpriz yapmayı ve sevindirmeyi başaracaksınız. Böyle gözenekli bir kabarık örgü sadece dolgu maddelerinde farklı olan 3 çeşit hamurdan oluşur. Bütün bezler tek bir bütün halinde bir araya getirilir - otlar ile yeşil bir soğan, hafifçe sosis hamurunun tütsülenmiş aromalarını alır ve kırmızı biberli domates dolgusu genel bir tadı güzel bir sos ile tamamlar.
Hasır Ekmek için Malzemeler:
- a) un - 500 g,
- b) 38 dereceye kadar ısıtılmış süt - 300 ml,
- c) rast. yağ - 50 ml
- g) şeker, tuz - her 1 çay kaşığı,
- d) yüksek hızlı maya - 7 g.
Dolgu için:
- a) yeşil soğan - 20 gr,
- b) İtalyan otlar - 10 g,
- c) kurutulmuş maydanoz - 10 g,
- g) kırmızı biber - 20 g,
- e) kurutulmuş domates (dolmalık biber ile değiştirilebilir) - 15 g,
- f) tütsülenmiş sosis - 50 g.
Yemek pişirme bir buçuk saat sürer.
Lezzetli Sandviç Ekmeği Pişirme
1. Mayayı tatlandırılmış süt içerisine koyarak uyanın. 10 dakika sonra muhteşem bir kap oluştururlar.
2. Elde edilen mayayı elenmiş ve tuzlanmış un içine dökün.
3. Buraya yağ ekleyin.
4. Hamuru el ile iyice yoğurun.
5. Yuvarlak ve bir film ile örtün, kaldırma için ısıya gönderin.
6. Sosis orta küpler halinde kesin.
7. Yeşil soğanları doğrayın.
8. Yarım saat sonra hamur yeterince kabarır.
9. Kancayı takın ve terazileri kullanarak 3 parçaya bölün.
10. İlk kaseye yeşil soğan ve otları, ikincisine - kırmızı biber ve doğranmış kurutulmuş domatesleri ve üçüncü tütsülenmiş sosisleri ekleyin.
11. Yeşil hamuru iyice yıkayın.
12. Aynısını kırmızı hamurla yapın.
13. Ve sosis ile.
14. 3 çeki oluşturur.
15. Kablo demetlerini eğik şekilde örün, bir filmle örtün ve mesafeye bırakın.
16. 15 dakika sonra örgü şişecek.
17. 180 derecede pişirin. Hasır ekmek 35 dakika içinde hazır olacak.
Otların ve tütsülenmiş etlerin harika aromaları iştahı arttırıyor ve kabarık renkli ekmeğin görünümü sadece onu arttırıyor. Aslında, bu tür bir hasır parçası zaten bir sandviçtir ve eğer tereyağını yayarsanız, lezzet bundan faydalanır!
