1 yönlü - sodalı
Salatalar için sert haşlanmış yumurtalar. Önceden yıkanmaları gerekir, çünkü kabukta organik kir ve kümes hayvanı çiftliğinin mühürü vardır. Bunu yapmak için, bir düzine bir kaseye aktarılır, yarım saat boyunca ılık su dökün. Silinen ve çatlaklar için kontrol edildikten sonra. Deforme olmuş numuneler ertelenir, aksi halde pişirme sırasında patlarlar ve protein dışarı akar.
Yıkanmış yumurtalar metal bir kaba aktarılır. Kapakları tamamen örtecek şekilde su dökün. Ardından, üç çay kaşığı soda ekleyin. Kapasite ateşe verilir, kaynatıldıktan sonra güç azalır, böylece güçlü bir delme işlemi olmaz. 10 dakika sonra, ürün soğuk suya aktarılır. Kabuk daha kolay çıkarılır, çünkü soda yumurta filmini proteinden ayırmaya yardımcı olur.
2 yönlü - hazırlıklı olma
Yumurtalar, her zamanki gibi, soda olmadan pişirilir. Hazır olduklarında, bir kapta buzlu su toplanır. Sıcak yumurtalar bir kaşıkla kaynar sudan alınır ve bir kaseye aktarılır. Aynı zamanda, her iki yerdeki kabuğun bir kaşıkla parçalanması.
Soğuk su kabuğa nüfuz eder ve proteinden ayırır. Yumurtalar temizlendikten sonra suda 5-7 dakika soğumaya bırakılır.
3 yollu - kovaya sallayın
İhale kadar doğru miktarda pişince kaynar su tahliye edilir. Potaya 1 santimetre soğuk su döküldü. Kabın üstüne uygun boyutta bir kapak kapatın. Kapağı ve kovayı aynı anda tutarak, yoğun şekilde sallanmaya başlarlar. İşlemdeki su kenarlara sıçradığından lavabonun üzerinde yapılması önerilir. Çalkalama sırasında, dönme hareketi yaparlar, böylece yumurtalar bir daire içinde hareket eder. Bu anda kabuk kırılır, su altına iyi nüfuz eder ve ayrılır.
4 yollu - bir bardakta
İnternetteki en popüler viral yöntem, şaşırtıcı bir şekilde en etkili idi. Uygulaması için geniş bir cam almanız gerekir.
Bir bardakta az miktarda su toplanır, demlenmiş ürün içine yerleştirilir. Bir elinizle cam, diğeri yukarıdan kaplanmış olarak lavabonun üzerinde sıkıca tutulur. Yoğun çalkalamadan sonra, kabuk taze yumurtalardan bile hızlı bir şekilde çıkarılır. Bunun nasıl yapılacağı, videoya bak.
