DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Bir çaça nasıl temizlenir
Sprats ringa balığı ailesine ait çeşitli türlerin küçük okul balıkları denir. Bunlar arasında en popüler pişirme hamsi, hamsi, hamsidir. Balıkların büyüklüğü 6-17 cm arasında değişmektedir.
Hamsi popüler bir atıştırmalıktır. Arkadaşlarla bir şölen ve yıldönümü gecesi için uygundur. Balığın tek eksi uzun temizleme işlemidir. Bu nedenle, her ne kadar lezzetli olsa da, her zaman turşu veya tütsülenmiş tulka ile uğraşmak istemez. Mutluluktan vazgeçmeyin, çünkü 700 g balık 7 dakikada temizlenebilir.
Bir çaça nasıl temizlenir

Tuzlu, taze veya tütsülenmiş balıkların temizlenmesi arasındaki fark nedir


Kullanım için sprey hazırlama yöntemi, taze dondurulmuş ve hazır ürün için uygundur. Fark detaylarda:
1. Çaça dondurmalarını birkaç saat bekletip kendi kendine çözülmesini sağlayın. Bir mikrodalga fırında veya sıcak suda çözdürülmesi istenmez. Kaslar elastikiyetini kaybederek eti yumuşak ve elastik hale getirir. Çözülmüş hamsi birkaç kez akan su altında yıkanır ve ardından temizlenir.
2. Tuzlu ve turşu meze istenildiği gibi yıkandı. Balık çok belirgin ise tatsız veya görünümsüzdür.
3. Tütsülenmiş sıçanların temizlemeden önce suyla işlem görmesi gerekli değildir.
Bir çaça nasıl temizlenir

Bir çaça nasıl hızlı bir şekilde temizleneceğine dair adım adım ana sınıf


Küçük balıkları öğütmeye başlamak için, atık için bir kap (plastik torba), servis tabağı, doğrama tahtası ve tek kullanımlık eldivenler (isteğe bağlı) hazırlamak gerekir.
1. Eldiven giyip, masanın üzerine yıkanmış balık koyun. Önlerinde tahta ve boş bir levha var. Tahta hızla kokuyu emer, çünkü tahta plastik veya cam alınır.
2. Sıçrama hacminin tamamı bıçak kullanılmadan kafadan parmaklarla alınır. Bunu yapmak için, karkas elinize alın, işaret parmağını ve baş parmağınızı yukarı bastırın. Kafayı koparıp, iç kısımları da gererler. Atık torbasına koyarlar.
Bir çaça nasıl temizlenir

Bir çaça nasıl temizlenir

3. Tüm balıkların başları çıkarıldığında, kemikler çıkarılır.
Bir çaça nasıl temizlenir

Doğru teknik, sırt ve küçük kemiklerin bir anda temizlenmesini kolaylaştırır. Bunun için, baş parmak karın boşluğuna yerleştirilir ve karkası açığa çıkararak kuyruğa doğru hareket eder.
Bir çaça nasıl temizlenir

Tahtaya yerleştirildikten sonra, açık balığa sırt boyunca düz bir yüzeye bastırın. Bu zamanda, kemikler pul pul dökülür ve çıkarılması daha kolaydır. Balık döndürülür, merkez kemik parmaklarla çekilir ve çekilir. Onunla birlikte küçük kemikler ve kuyruklar çıkarılır. Fileto ellerinde kalır.
Bir çaça nasıl temizlenir

4. Filetoyu kemiksiz ve daire şeklinde bir plaka üzerine yayılmış vissera olmadan temizleyin. Çemberin içine birkaç dilim limon ve yeşillik konur (çaça tuzlu veya turşu halinde). Balıklar taze ise, pişirmeye ve kızartmaya hazırdır.
Bir çaça nasıl temizlenir

Bir çaça nasıl temizlenir

Videoyu izle


Sıçramaları 7 dakika içinde hızlı ve kolay bir şekilde nasıl temizlersiniz, videoyu izleyin.
Geri git
Yorumlar (2)
  1. anot
    #1 anot ziyaretçi 2 Mayıs 2019 5:36
    0
    Gerçek bir balıkçı kafası ile bir çaça yiyor güneş gözlüğü
  2. katot
    #2 katot misafir 27 Haziran 2019 09:11
    0
    Bir çaça balığı ne kadar beynine sahip?

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları