Temel maddeler
Konukların aniden varışlarında evde kurabiye ya da çikolata olmasaydı, farketmezdi. En basit ürün grubundan sadece beş dakika içinde bir bardakta kokulu hamur işleri hazırlayın:
- Şeker - bir slayt ile 5 küçük kaşık;
- Kakao tozu - Bir slayt ile 6 çay kaşığı;
- Tereyağı - 30 gram;
- Oda sıcaklığında süt (su ile krema veya süt tozu) - 50 ml;
- Un - Bir slayt olmadan 5 yemek kaşığı;
- Kabartma tozu (isteğe bağlı, isteğe bağlı) - yarım çay kaşığı;
- Vanilin veya tarçın - bıçağın ucunda (isteğe bağlı);
- Küçük bir tutam tuz;
- Servisten önce kek dekorasyon için toz.
Pişirmek için 200 ml kapasiteli bir kaba ihtiyacınız var. Bu, yukarıdaki ürün adedinin hesaplandığı standart kısımdır.
Bir nota. Büyük bardak yoksa, iki küçük bardak kullanın. Sadece bu durumda, tatlı olarak vaktinde fırında pişirmeniz gerektiğini ve böylece dokuda yumuşak ve hafif kalması gerektiğini düşünmeniz gerekir.
Adım adım pişirme işlemi
Tereyağı bir mikrodalga fırında eritilmelidir. Bunu yapmak için hemen en az 500 ml kapasiteli bir cam veya plastik kap alın. Bulaşıkların mikrodalga fırında kullanıma uygun olması önemlidir. İçine bir parça yağ koyun ve buz çözme modunda yaklaşık 90 - 120 saniye ısıtın.
Tereyağı ısınırken, şekeri ve kakaoyu ölçün. Vanilyalı bir tabakta karıştırılabilirler. Ve eritilmiş tereyağının içine dökebilirsiniz.
Hamurun taze olmasını önlemek için, gevşek bileşenlere biraz tuz ekleyin.
Bu nedenle, eritilmiş tereyağını mikrodalga fırından alarak, üzerine şeker, kakao ve vanilin (veya tarçın) ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar bir kaşıkla karıştırın.
Elde edilen kitleye süt ekleyin. Hamuru sürekli olarak karıştırarak ince bir akışta dökülebilir. Ancak sıvıyı hemen hamura döküp karıştırdıktan sonra izin verilir. Bu aşamada, tek tip bir kütle elde etmek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle, uzun süre yoğurmayın, sadece ürünleri bağlayın.
Unu pişirin. Sadece beş kaşık alır, belki biraz daha az. Hamur çok kalın olmamalıdır. Unu doğrudan kabın üzerinde süt karışımı ile ölçün. Kaşıktaki unun kaymadığından emin olun. Unun üzerine kabartma tozu serpilir. Eğer orada değilse, sorun değil, bunu yapabilirsiniz.
Şimdi gerekli tüm malzemeler kabın içindeydi. Topakların oluşumunu engellemeye çalışarak iyice karıştırın. Hamur hazır olduğunda bir fırın kabı alın. Mikrodalga fırında kullanılabilecek şekilde parlak tasarımlara sahip olmamalıdır. Düşük geniş kalın duvarlı kapasite daha uygundur. İçinde kekler güzel bir şapkaya tırmanabilecek. İçeriden kupayı biraz yağ ile yağlayın.
Tüm hamuru bir kaba koyun, üzerine bir kaşıkla eşit şekilde bastırın.Güzel bir tüberkül oluşturmaya çalışmalısın. Pişirme sırasında, gevrek kabuklu düz bir şapka ondan oluşur.
Bir nota. Kendim ve arkadaşım için kek hazırladığımdan beri, hamuru iki kaba dağıttım. Tamamlanmadıkları ortaya çıktı. Aynı zamanda, sadece bir buçuk dakika pişmek zorunda kaldılar.
Test kabını iki buçuk dakika boyunca tam güçte mikrodalgaya yerleştirin. Kapının şu anda açılması, hamurun düşmemesi için tavsiye edilmez.
Bitmiş tatlıyı fincan ısınırken, yapışmasını ya da havluyla mikrodalgadan çıkarın. Servis için, taze meyve, kakao veya pudra şekeri içeren hamur işlerini istediğiniz gibi süsleyin.
Güzel bir çay partisi yap!
Tarif videosunu izleyin
Videodaki mikrodalgada nasıl çikolatalı tatlı yapılacağını izleyin.
