DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

Bu tarif, taze nehir balıklarını sevenler içindir. Doğru pişirirseniz, gevrek bir altın kabukla lezzetli bir balık elde edersiniz. Kızartma için 20 cm boyuta kadar sazan sazan almak daha iyidir, bu nedenle bir tavaya tamamen sığar ve iyi kızarır. Balıklar taze veya canlı ise daha lezzetli olur. Böyle bir yemeğin hazırlanması kolaydır, her balıkçı ve genç ev hanımı bunun üstesinden gelebilir. Pişirmek çok az zaman alacaktır.

Maddeler


Crucians kızartma için ihtiyacınız olacak:
  • taze havuz balığı sazan - 3 adet.
  • un - 100 g.
  • kızartma balık yağı - 140 ml.
  • yeşillik - birkaç dal.
  • tuz - 20 g.

Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

Crucian kızartma, adım adım pişirme


Denizaşırı herhangi bir fırfır olmadan balık pişirmek için basit ve hızlı bir tarif, malzemeler herkese açıktır.
1. Terazileri balıktan çıkarın, kuyruktan başlayıp yavaşça kafaya doğru hareket edin.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

2. Safra kesesini bir bıçakla delmeyecek şekilde karın bölgesini yavaşça kesin ve iç kısımları çıkarın. Balıkları kafa ile kızartırsak solungaçları keseriz. Karkası dışarıdan ve karın içinden yıkarız. Siyah filmi karnın iç duvarından çıkardığınızdan emin olun.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

3. Crucian sazanlarının iyi kızartılması için karkasın kenarlarında sığ kesimler yapıyoruz. Sonra onları her tarafına tuzla ovuyoruz. Etin iyi tuzlanması için 5 dakika bekletin.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

4. Unu bir tabağa dökün ve balığın içine rulo.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

5. Bir tavada yağı ısıtın ve hazırlanan haçları yayın. Kahverengi bir kabuk oluşana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

6. Ters çevirin ve diğer tarafta aynı miktarda kızartmaya devam edin.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

7. Crucian pişmiş olduğunda, bir tabağa koyun, yeşillikleri ekleyin ve servis yapın.
Bir tavada taze havuz balığı sazan nasıl kızartılır

Kızarmış crucians, sevdiklerini ve misafirlerini, görünüşleri ve sıradışı lezzetleriyle memnun edecek. Ben sadece bu balığı çok seviyorum. Tarif, gördüğünüz gibi, çok basit ve nispeten hızlı. Sadece onu kullanıyorum ve başka birine ihtiyacım yok. Afiyet olsun arkadaşlar!
Geri git
Yorumlar (7)
  1. Valya
    #1 Valya misafir 28 Ekim 2018 09:35
    0
    Allah kahretsin!
  2. vit
    #2 vit misafir 28 Ekim 2018, 08:10
    1
    Avucunuzun içinde srucian sazan varsa, tüm bu işlemlerden ve her iki tarafta 3-4 dakikalık kızartma işleminden sonra, suyla seyreltilmiş ekşi krema, domates suyunun yoğunluğuna kadar suyla dökün (Benim zamanımda, doğal ekşi krema böyle bir kıvamdaydı) ve bir tavada 10-15 dakika pişirin. BİLECEĞİNİZ KEŞFEDİN ARKADAŞLARINIZDA NE ZEYİR?
  3. Misafir vlad
    #3 Misafir vlad misafir 28 Ekim 2018, 10:13
    1
    bitmemiş ... süt ve torunları 5 dakika daha ekleyin ve bu sağlıklı ve lezzetli!
  4. Misafir Olga
    #4 Misafir Olga misafir 14 Kasım 2018 15:25
    1
    Küçük kemikler ne hissederse hissedersiniz, her iki tarafın arkasında da çentikler yapmanız gerekir (kaburgalara paralel kesin).
  5. Kosolobov Alexander Nikolaevich
    #5 Kosolobov Alexander Nikolaevich misafir 23 Kasım 2018 10:56
    0
    Burada yeni bir şey yok ve orijinal de.Ama nasıl bir havuzda sazan balığı yemeyi ve kemikte boğulmama konusunda tavsiyede bulunur musun? Ve yeni bir şey yok: Crucian sazan, ekmekle birlikte yenilmeli, ayrıca balıktan daha çok ekmek ısırılmalıdır. Sonra küçük kemikler fark edilmeyecek şekilde kayıyor. Pekala, umarım büyük kemikleri çıkarmak zor değildir.
  6. Misafir Alex
    #6 Misafir Alex misafir 29 Aralık 2018, 16:27
    0
    Mısır unu kızartma tavsiye ederim, çok daha lezzetli.
  7. Misafir Alex
    #7 Misafir Alex misafir 31 Aralık 2018 00:37
    0
    Crucian'ı temizledikten sonra, her iki tarafta 2 mm çizgili balığın sırtına bir bıçakla yanlara kesin, balığın arkasındaki küçük kemikler sizi yiyeceklerle rahatsız etmeyecektir. 1,5 litrelik bir tencereye un, tuzlu baharat unu ekleyin. Kıyılmış hamamı bir tencereye daldırın ve bir kapak ve küçük bir ısırık ile örtün; böylece haç un ve baharatlarda eşit şekilde dökülür. Dışarı çıkardılar ve ateşe ısıtılmış ayçiçek yağıyla kızartma tavası koydular. Bir tavada birkaç kez ters çevrildikten sonra, balıkların yanında soğan ile halkalar halinde kesilmiş bir boşluk bıraktık. Tuz, karabiber ekleyip üzerine kalın domates ekleyip, balık ve soğan üzerine eşit şekilde yayıp 15-20 dakika pişirin. Yemek zevk almaya değer

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları