Yumurtalı yemekler birçok kişi tarafından sevilir. Ancak bazen alışılagelmiş tarifler sıkıcı olabiliyor ve sonra yeni bir şeyler denemek istiyorsunuz. Aynı zamanda kahvaltı veya akşam yemeğinin kalori içeriğinin de artmaması arzu edilir. “Poşette Haşlanmış Omlet” adı verilen havadar, yumuşak, lezzetli bir yemek tüm bu koşulları karşılıyor. Bitkisel yağ veya tereyağı kullanılmadan hazırlanır, narin bir dokuya sahiptir ve standart sert haşlanmış veya yumuşak haşlanmış yumurtalardan daha zengin bir tada sahiptir. Bu omlet hızlı bir şekilde hazırlanır ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez. Deneyin ve kendiniz görün!
İçindekiler
Bir torbada bir veya iki porsiyon haşlanmış omlet hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 3 yumurta;
- 150 ml taze süt;
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Yumurta ve süt karışımına dilediğiniz yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Dereotu, roka, fesleğen veya yeşil soğanla özellikle lezzetli çıkıyor.
Çantada omlet pişirme
Aşağıdaki eylemleri sırayla gerçekleştiriyoruz:
1. Orta boy bir tencereyi ateşe koyun ve önce hacminin üçte ikisine kadar suyla doldurun.
2. Yumurtaları tuzla birlikte bir çırpma teli veya suya daldırılabilir bir karıştırıcı ile kabarcıklarla birlikte köpük oluşuncaya kadar çırpın.
3. Sütü kaseye dökün ve çırpmaya devam edin. Kütle sıvı kalacak, ancak hacmi biraz artacak ve havadar ve kabarık hale gelecektir.
4. Otlu omlet hazırlıyorsak ince ince doğrayıp çırptıktan hemen sonra süt ve yumurta karışımına ekliyoruz.
5. Yumurta-sütlü omlet tabanını bir torbaya dökün ve bir miktar boş alan bırakarak bir düğümle bağlayın.
6. Torbayı dikkatlice kaynar suya batırın ve 15 dakika pişirin. Tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz.
7. Hazırlanan yemeğin bulunduğu paketi sudan çıkarın, kesin, buharı dikkatlice boşaltın ve omleti hazırlanan tabağa yerleştirin.
Yemek pişirme ipuçları
- Kaynatma için iki boyasız torba kullanın ve birini diğerinin içine yerleştirin. Bu, polietilenin hasar görmesi durumunda omletin sızmasını önleyecektir.
- Pişirmenin sonunda, sıcak buhardan yanmamak için düğümü dikkatlice çözün. Bunu eldivenlerle yapmak veya önce filmi bir bıçakla delmek, böylece buharın ince bir akıntı halinde çıkması daha iyidir.
- Dilerseniz akşam yemeğinden arta kalanları omlete ekleyebilirsiniz: kıyılmış et, küçük parçalar halinde kesilmiş sosis, peynir veya domates. Bu, kahvaltının besin değerini artıracak, daha doyurucu hale getirecek, ancak kalori içeriği de artacaktır.
- Poşet içerisinde haşlanan omleti, piştikten hemen sonra, beş dakika kadar bekledikten sonra servis edin. Taze hazırlandığında özellikle lezzetlidir. Yemeğe otlar ve doğranmış sebzeler eklenebilir. Bu durumda kahvaltınızın sadece ana bileşeni değil aynı zamanda dekorasyonu da olacaktır.
