Çok basit tuzlu orman mantarları

Bu tarif, tadı çok kolay, hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek için ilginç. Herhangi bir boru şeklindeki (yenilebilir) mantar, tuzlamaya uygundur. Kusur, hasar ve solucan deliği olmadan küçük veya orta büyüklükteki hammaddelerin seçilmesi tavsiye edilir. Boletus belirgin ve karakteristik özelliklerle yoğun olmalıdır. Sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebileceğinden emin olmadığınız mantarları almamalısınız.

Hazırlıklarından 24-30 saat sonra, masaya kendi elleriyle yarattıkları tuzlu mantarları sunabileceksiniz. Patates püresi ve atıştırmalık olarak iyidirler. Sarımsak karanfil ve dereotu şemsiyeleri, mantarlara hoş, zengin bir tat verir, iştah açar ve her türlü yemeği şenlikli ve aydınlık hale getirir.
Tuzlanmış boletus, tarifte tuz oranını azaltmazsanız ve bunları oluşturmak için sadece kuru ve temiz yemekler kullanırsanız, buzdolabında 2-3 ay saklanabilir.

Maddeler

• - mantarlar (1000 gram);
  
• - 1 çay kaşığı tuzu;
  
• - 2-3 dereotu şemsiyesi;
  
• - 3-4 diş sarımsak;
  
• - 2-3 adet. yenibahar.

Tuzlu mantarlar

1. Her mantarı artıklardan, otlardan ve kumdan temizleriz. (Boletusun boyutuna bağlı olarak) birkaç parçaya böldük.

2. Bir kabın içine su dökün, böylece dolapları veya yosunları kaplar, 30-32 dakika pişirin).

3. Mantarları akan su altında yıkar ve fazla nemi temizleriz.

4. Uygun bir kasenin dibine birkaç parça sarımsak, dereotu parçası ve tuz serpin.

5. Az miktarda mantar yayınız.

6. Boletus ve baharatlar bitinceye kadar işlemi tekrar ediyoruz.

7. Biz kargo yapmak ve iş parçasını 24-30 saat bırakın.

8. İsterseniz daha fazla tuz ekleyerek bir atıştırmalık deneyin.

9. Hafif tuzlu mantarları uygun bir kaba koyun, buzdolabında saklamak için gönderin, istediğiniz zaman kullanın.