DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Kuru pastırma tuz nasıl
Modern beslenme uzmanları uzun zamandır domuz yavrularını sağlıklı bir ürün olarak tanıdılar. En azından tuzlu yağda, yağdan başka bir şey yok. Ancak mağazadan gelen sosislerin bileşimi sadece sorulara değil, aynı zamanda sindirim rahatsızlığına da neden olabilir. Bu nedenle evde beslenen bir domuzcuktan iyi bir parça domuz yağı almak daha iyidir. Bundan sonra, yağı kendi başınıza tuzlayın. Evde domuz yağı birkaç şekilde tuzlanabilir. Bunların en basit olanı kuru tuzlu elçidir. Bu yağ sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kuru pişmiş domuz yağı iyi ve tat kaybı olmadan uzun süre saklanır.
Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

Yemek pişirmek için gerekli olacak


Domuzu kuru bir şekilde hazırlamak için ihtiyacınız olan:
  • iyi taze yağ 2 kg;
  • sarımsak 10 - 15 karanfil;
  • Tuz, ne kadar büyüyecek.

Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

Solim yağ tarifi


1. Kan damlamaları ve diğer kirletici maddeler yoksa, seçilen yağ yıkanmamalıdır. Eğer öyleyse, o zaman kirlenmiş yerler bir bıçakla temizlenebilir, bu kenar ise, kesmek ve diğer bulaşıklarda kullanmak daha iyidir.
2. Hazırlanan yağ parçası, parçaların parçalanmaması için kesilmelidir.
Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

3. Her taraftaki pastırmayı tuzla rendeleyin. İyi yağ tuzlamak mümkün değildir. Domuz yağı çok ince ise, sınır tuzu gereklidir. İnce tuz almayın, bitmiş tuzlanmış domuz yağının tadı daha kötü olacaktır.
Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

4. Sarımsakları ezin, bir bıçakla doğrayın ve bütün pastırmanın üzerine dağıtın;
Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

5. Yağı kağıda sarın, uygun bir kaba koyun ve en alt rafta soğutun.
Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

6. Bir hafta sonra, sarımsaklı ve kuru tuzlu domuz yağı hazır olacaktır.
Kuru bir şekilde domuz yağı tuz nasıl

Karabiber veya baharatlı domuz yağı seviyorsanız, servis etmeden önce domuz yağı serpin daha iyi olur. Aksi takdirde, uzun süre tuzlanmış domuz yağı depolanması sırasında, biber de dahil olmak üzere baharatlar tadını değiştirebilir.
Geri git
Yorumlar (6)
  1. 23
    #1 23 misafir 7 Haziran 2018 07:30
    0
    bir hafta ??? Ne yazdığını okudun mu?
    1. 111
      #2 111 misafir 2 Ekim 2018 15:38
      0
      Ve ne kadar gereklidir?
  2. Anatoly Pavlovich Motylkov A.P.
    #3 Anatoly Pavlovich Motylkov A.P. misafir 10 Haziran 2018, 08:20
    2
    Sarımsakları doğrayıp tuzla karıştırıyorum, daha iyi çıkıyor çünkü tuz sarımsak için iletken ve tabakalara daha iyi nüfuz ediyor ve üç gün sonra iyi yerim.
    1. nokta
      #4 nokta misafir 14 Aralık 2018, 20:43
      0
      Aynı şekilde, ezilmiş sarımsak ve domuz yağı karıştırıyorum, bir gün bir torbaya ovaladım, sonra buzdolabında 2-3 saat boyunca - ve işte ye.
  3. gvsp
    #5 gvsp misafir 18 Haziran 2018 15:13
    0
    Büyükelçi, büyükelçi gibi. Sadece genellikle sarımsak, küçük parçalar halinde bir bıçağın ucu ile yapılan deliklere yerleştirilir. Eh, geleneksel olarak bir kâğıtta değil, kâğıtta değil.
  4. PAN22
    #6 PAN22 misafir 15 Şubat 2019, 08:29
    0
    Sarımsakları sıkarım, tuzla karıştırın (kaba) ve kesikler arasında ve dışta ve plastik bir torba içinde ovalayın.
    İki günlüğüne bırakın. Ha, sabrın içinde değil periyodik olarak deneyin.
    Memnun? Buzdolabında temizlik yapıyoruz.
    Servis yapmadan önce, sevmiyorsanız karışımı ovalayın.
    Ama benim için - İyi ve onsuz.

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları