Tütün malzemeleri
Gerekli malzemelerin aranması ve satın alınması çok fazla zaman almayacaktır. İhtiyacınız olacak:
1. Üç metal varil. Herhangi bir kimyasal maddenin depolanması için daha önce kullanılmamış varilleri seçmeniz gerekir. 200 litre hacimli varil örneğinde bir kantinin üretimini düşüneceğiz. İki varilin delikleri olmayan sıkıca kapanan bir kapağı olmalıdır veya aynı malzemeden kesilmesi ve kaynaklanması gerekir. İdeal olarak, variller boyanmamalıdır, ancak başka seçenek yoksa boya yakılabilir, ancak hazırlama aşamasında yapılmalıdır, ancak duman haznesi monte edildiğinde yapılmamalıdır.
2. Kare şeklindeki standart alüminyum tüpler - bunlardan, içiciliğimizi durduracağız.
3. Refrakter tuğlalar - 28 parça. Onların yardımı ile, sigara sıcaklığı ve alt fıçıdan yukarı doğru olan dumanın yoğunluğu düzenlenecektir. Sıradan tuğlalar çalışmayacak.
4. Kafesler. Biri büyük veya birkaç küçük. Burada et sigara içerken yatar.
5. Duman çıkışı için galvanizli boru.
6. İki varili bağlamak için metal boru (kendi elinizle kolayca yapabilirsiniz).
7. Cıvatalar, vidalar, somunlar, rondelalar ve köşeler onlara paslanmaz malzemelerden yapılmıştır.
8. Yüksek sıcaklıklardan korkmayan metal için özel silikon dolgu maddesi.
9. Refrakter termometre. İstenirse, menfezin yanındaki dumana monte edilebilir. Sigara içme sıcaklığı üzerinde kontrol sağlayacaktır.
Malzemeler ve aletler hazırladıktan sonra, doğrudan işe devam edebilirsiniz.
Sigarahanenin altında duruyoruz.
Stand, alt duman haznesinin namlusunu yerleştirmek için kullanılacaktır. Çerçevenin boyutlarını bulmak için, varillerin kesitinin çapını ölçmeniz gerekir. Bitmiş stand 120 - 140 cm uzunluğunda, yerden 20 - 30 cm yüksekliğinde iki tüp ile birbirine sabitlenmiş dört tüpten oluşmalıdır.
Alüminyum borular birbirine vida veya cıvata ile sabitlenir. Sıkıca tutunmasını sağlamak için rondelalar ve metal köşeler kullanın. Paslanmaz çelik kareler ayrıca çerçeve ayaklarına da tutturulabilir - bu yapıya daha fazla denge sağlar.
Varil işaretleme
Varillerden biri “alt tava” olarak görev yapacak. Namluyu hazırlanan çerçeveye yerleştirin ve işaretleri standa tutturulacak durumda iki yerde yerleştirin. Ardından, “ön kısımda”, içine duman malzemesi yerleştireceğiniz ve kurumun fırınını temizleyeceğiniz gelecekteki kapının işaretlenmesi gerekir. Sol üst kısımda, 25 - 30 cm çapında dairesel bir delik açın - her iki fıçıyı birleştirecek ve duman haznesinin alt kısmından üst kısma ısı ve duman aktarımı için bir kanal olarak kullanılacak kısa bir boru için.
İkinci namlu, birincinin üstünde yer alacaktır. İlk önce yatay olarak düz bir yüzeye yatırın.Yan yüzünde, alanı ızgaraya uygun bir et yerleştirilmesi gereken dikdörtgen bir kapı işaretlemeniz gerekir.
Üst namlunun sol tarafında, baca için bir delik bırakmaya devam ediyor, ancak bunu daha sonra refrakter tuğla ve bir ızgara taktıktan sonra yapacağız.
Kesiyor ve deliyoruz
Her iki fıçıdaki işaretin doğru yapıldığından emin olduktan sonra, metal bir öğütücü kullanarak tüm deliklerin kesilmesi gerekir. İlk önce, her dikdörtgenin üç tarafında doğru kesimler yaparız, sonra kapıyı hafifçe içeri itin ve bir kontrol kesimi gerçekleştiririz. Bağlantı borusu için delik aynı şekilde yapılır. Yanlışlıkla bazı delikler açarsanız, sızdırmazlık maddesi ile kapatılmaları gerekir.
Alt namlunun sağ tarafında, matkapla ağ şeklinde 2-3 mm büyüklüğünde onlarca delik açmak gerekir. Oksijen duman odasına girmek için gereklidir. Deliklerin boyutuna uyan metal bir kapak kesin. Tek bir vida ve rondela kullanarak, kapağı havalandırmanın tamamen kontrol altına alınabilmesi için sabitleyin. Sigarahanenin çalışması sırasında kapak çok sıcak olacaktır, bu nedenle önceden bir tutamak sağlamalısınız.
Varilleri bir boru ile bağlayın
Memenin imalatı için deliklerin boyutuna göre ayarlanması gereken uygun bir metal parçasına ihtiyacınız vardır. Memeyi takarken önemli bir nokta, fıçıların malzemesi ile temas ettiği yerlerde sıkı, tamamen sıkı bir sızdırmazlık sağlamaktır. Bunu yapmak için, üst ve alt varillerin içindeki borunun kenarını mümkün olduğunca bükün ve özel bir sızdırmazlık maddesi kullanın.
Eğer nozul ve namlu çeperlerinin birleşimi yeterince sabit değilse, ısı ve dumanın önemli bir kısmı israf edilir ve ızgaraya yerleştirilen ürünler en iyi ihtimalle basitçe pişirilir, ancak sigara içilmez.
Kapıları takın
Varillerin kesik bölümlerini kapılar olarak kullanmak mümkün değildir, kapaklar açıklıklardan 2-3 cm daha geniş olmalıdır - bu fazla havanın içeri girmesini önlemek için gereklidir. Kapı üretimi için üçüncü namluyu kullanıyoruz. Bir önceki aşamada kesilen metal bölümler iyi bir düzen görevi görecektir - bunları sadece namlu yüzeyine takın ve her iki tarafa birkaç cm ekleyerek bir kontur çizin.
Daha sonra metali bir öğütücü ile kesmek, iş parçalarının kenarlarını tırtıklı zımparalamak ve tüm iç çevre etrafına bir yüksek sıcaklık silikon tabakası uygulamak için kalır. Kapıları, namlunun kenarlarıyla temas ettiği yerlerde tamamen mühürlemelidir. Tam katılaşma için iki gün bırakın.
Her kapıda, metal bir yüzeye temas etmemesi gereken tahtadan tutucularla tutacakları takmanız gerekir. Menteşeler, cıvatalar ve rondelalar kullanarak kesilmiş kanatları istenen yerlere takın.
Refrakter tuğlaları takın
Varillerin dibinde, tuğlalar için destek çubukları yerleştirmeniz gerekir. Önceden kesilmiş metal kısımlardan kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilirler. Her biri 2-3 cm kalınlığında kaburgalar için en az 10 parça gerekecek, kaburgaların üzerine refrakter tuğlalar koyduk. Namlu, standart 200 litrelik bir namlu ise, her birinde dört tuğladan oluşan üç yatay sıra ve yan duvarlarda bir tuğla oluşturur.
Gözle görülür çatlaklar ve düzensizlikler olmadan birbirlerine sıkıca oturmaları gerekir. Aynı zamanda, en sağ tuğla ile yan duvar arasında 3-4 cm boşluk bırakılmalıdır - dumanın serbest dolaşımı ve havalandırma deliklerinden oksijene erişmesi için gereklidir.
Baca kurmak
Izgarayı üst fıçıdaki tuğlaların üzerine yerleştirin. Izgara büyükse birkaç parçaya kesilebilir. Baca borusu için delik, varilin sağ tarafında, ızgara yüzeyinden 1-2 cm yükseklikte yapılmalıdır. Borunun baca için optimum çapı 12 - 13 cm olarak kabul edilir - böyle bir boru için yanan kömürün yoğunluğu ile duman çıkışı arasında bir denge sağlar.
Standart bir soba borusu, bir duman haznesi için oldukça uygundur, asıl şey, onu en ufak bir çatlak bile oluşmayacak şekilde sıkıca sabitlemek ve derzleri ısıya dayanıklı sızdırmazlık maddesiyle doldurmaktır.Baca üstüne, yağmurun yapıya girmesini önlemek için önceden bir vizör yerleştirilmelidir.
Duman testi ateşlemesi
Duman haznesini monte ettikten hemen sonra, kullanım amacı için kullanılamaz. Öncelikle küçük bir hazırlık yapmanız gerekecek: her fırına birkaç kilogram kömür koyun, ateşe verin ve havalandırma deliğini açık bırakın - maksimum kuvvetle parlamasını sağlayın.
Bu prosedürle, bir kerede birkaç sonuç elde edeceksiniz:
Tüm fazlalıkları göreceksiniz - eğer varsa, onlardan duman akacak. Duman haznesi soğuduktan sonra, bunları sızdırmazlık maddesi ile kapatın ve iki gün sonra testi tekrarlayın.
Ve en önemlisi, alt namlunun sol tarafındaki havalandırma deliklerinin doğru yapılıp yapılmadığını anlayabilirsiniz. “Üst kattaki” sıcaklık 180 ° C'ye ulaşmazsa, bu, namlunun yeterince harici oksijen almadığı anlamına gelir. Bu durumda, havalandırma deliklerinin sayısını artırın veya üst oda gerçekten ısınana kadar çaplarını büyütün.
