DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Turşu petrol
Turşu petrol şenlikli bir masa için ideal bir çerezdir. Evde dekapaj şampiyonları zor olmayacak.
Mantar Turşusu

süresi: 40 dak
çıktı: yarım litre kavanoz.

ürünleri:


  • - petrol - 500 g;
  • - tuz - 1 yemek kaşığı. l. (slaytsız);
  • - şeker - 1⁄2 yemek kaşığı. l.;
  • - karanfil - 3 tomurcuk;
  • - yenibahar - 4 adet;
  • - karabiber - 6 adet;
  • - defne yaprağı - 1-2 adet;
  • - ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • - sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
  • - su - 250 ml.

Gerekli ürünler
Mantar Turşusu

Küçük mantarlar marine için daha uygundur. Bir kevgir içinde petrol dökün, hemen yıkayın.
Mantar Turşusu

Yemek tarifine göre tencerenin içine su dökün. Bir çorba kaşığı tuz alırız. Dolu bir kaşık tuzdan bir tepe döktükten sonra, suya tuz dökün.
Mantar Turşusu

Bir çorba kaşığı şekerin yarısını suyla bir tencerenin içine dökün.
Mantar Turşusu

Büyük mantarlar aldıysanız, dilimler halinde kesilmeleri gerekir. Mantarları çok ince öğütmüyoruz, ancak onları büyük, güzel dilimler halinde kesiyoruz (yemek yaparken mantar dilimlerinin azalacağını unutmayın). Küçük petrolleri tamamen terk ediyoruz.
Mantar Turşusu

Hazırlanmış bir tencereye su ile mantar dökün. İlk bakışta yeterli su olmadığı görülüyor, ancak mantarların pişirilmesi sırasında, su, onlardan salınan meyve suyu nedeniyle mantarları tamamen kaplayacak. Sobanın üzerine mantarlı bir tencere koyduk.
Mantar Turşusu

Kaynar su sırasında çok miktarda köpük oluşur. Elde edilen köpüğü topluyor ve atıyoruz. Kapak kapalıyken düşük ateşte, mantarları 20 dakika boyunca kaynatın. Sonra bir defne yaprağı ekleyin.
Mantar Turşusu

Reçeteye göre marine terbiyesine baharat ekleyin: biber, karanfil, dereotu tohumları.
Mantar Turşusu

Turşunun içine elma sirkesi dökün.
Mantar Turşusu

Petrolleri şimdi baharatlar ve sirke ile 15 dakika daha pişirin.
Mantar Turşusu

Şimdi tencereyi ocaktan alın. Soğutulan mantarlar yarım litrelik cam kavanozun içerisine marine ile birlikte yerleştirilir.
Mantar Turşusu

Mantarları yukarıdan ayçiçek yağı ile doldurun. Kavanozu bir naylon örtü ile mantarlarla kapladıktan sonra, mantarları demlemek için buzdolabına gece koyun. Bu tarife göre turşu mantarları soğukta birkaç gün saklanır.
Geri git
Yorumlar (1)
  1. dan
    #1 dan misafir 23 Aralık 2017 18:49
    1
    Ve ne? Krutyak! Hızlı ve lezzetli!

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları