- Calamus kökü (eczanede satılan).
- Şeker.
- Nane.
- Çin Gülü.
- Zencefil (isteğe bağlı).
Kendin yap, boğaz şekeri yapımı
Öncelikle, herhangi bir metal kabın içine biraz kaynamış su dökmeniz gerekir.
Bundan sonra Hava, Nane ve Karakde kökü döküyoruz. Malzemelerin sayısı, almak istediğiniz şeker miktarına göre değişir! Kelimenin tam anlamıyla her şeyi bir tutam aldı.
Şimdi tüm bunları ateşe veriyoruz ve yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz Ateşin büyüklüğünü izleyin, çünkü tüm sıvılarımız çok aktif bir şekilde kaynamış ve aynı zamanda çok fazla kaynıyor.
Her şey hazır olduğunda, sıvıyı nane ve kalamus yapraklarından ayırmak için karışımımızı bir elek ile filtreleyin.
Sonunda şekerleri kendileri hazırlamaya devam ediyoruz. Metal bir plaka alıp, içine şeker dökün ve suyu, 1 ila 3 oranında dökün, yani çorbanın bir çorba kaşığı üç çorba kaşığı şeker. Ve şuruplaşana kadar pişirin! 1,5 dakika içinde yaptım.
Şimdi hızlıca ocaktan çıkarın ve şekerleri kalıplara dökün! Onları daha hızlı donmaları için buzdolabına koyduk.
Ve sonunda, bu iyileştirici şekerleri alıyoruz. En önemli şey şurubu sindirmek değil, aksi takdirde şekerler acı olacak, bu çok hoş değil!
Not: Şekerin nasıl yakılmayacağına dair mutfak sırrı videoda görülebilir. Sana sağlık ve iyi günler diliyorum.
