Gerekli Bileşenler:
- - pide yaprakları - 2 adet;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - sosis - 8 adet;
- - sert peynir - 150 gram;
- - Ayçiçek yağı - kızartma için.
Pişirme sırası:
1. Pide ekmeği kuru bir masaya yerleştirilmelidir. Keskin bir bıçak alın, geniş, uzun şeritler halinde kesin. Şeridin genişliği, sosisin tüm uzunluğu olmalıdır.
2. Ayrı bir kapta çiğ yumurtaları çırpın.
3. Peynir kabaca rendelenmelidir.
4. Hazırlanan pide ekmeklerine biraz peynir serpin. Gözle yap.
5. Sosisleri pide ekmeğine sarın.
6. Tavayı ısıtın, az miktarda yağ dökün. Sosisleri pide ekmeğine büküp yumurta karışımına batırın.
Sosisleri pide ekmeğine tamamen batırmak için dikkatlice yapın. Bundan sonra, ürünlerin 3-5 dakika boyunca bir tencerede kızartılması gerekir. Ayrıca fırında pişirmek için sosis gönderebilirsiniz. Bunu yapmak için, yağlı bir parşömene bir fırın tepsisine yerleştirin ve boşlukları bırakın. Sosisleri fırında 20 dakika, 180 derecede pişirin.
7. Pide ekmeğindeki sosisler yenilebilir.
Afiyet olsun!