maddeler:
- - tavuk fileto - sekiz yüz gram;
- - iki domates;
- - mayonez - yaklaşık otuz mililitre;
- - tuz - tatmak;
- - peynir - yüz gram;
- - öğütülmüş karabiber - tatmak;
- - ayçiçek yağı - yaklaşık on beş mililitre;
- - sarımsak - üç karanfil.
Tavuk göğsünü ikiye bölün. Bir mutfak çekiçiyle hafifçe vurduk. Fazla abartma, aksi halde parçalanacaktır. Bunu, etin aynı kalınlıkta olması için yapmamız gerekiyor, çünkü meme üstte daha kalın. Ve ayrıca, pişirme süresini kısaltacaktır. Tuz ve karabiber ekleyin.
Tavuğu bir fırın tepsisine ya da daha önce ayçiçek yağıyla yağlanmış bir forma yaydık. Tencerenin dibinin tamamı tamamen tavukla kaplıysa, pişirme sırasında parçalar azalacaktır. Ve ayrı bir kısım gibi görünecekler.
Her bir fileto parçasını az miktarda mayonez ile yağlayın. Tat ve yağ içeriği katacaktır. Sarımsakları küçük bir küp halinde kesin ve üzerine tavuk serpin.
Domatesleri ince halkalara kesin.
Her filetoda iki halka olmalıdır. tuz ile Sezon.
Peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve üstüne serpin.
Fırın tepsisini bir kapak ile kapatıp on dakika boyunca fırına gönderiyoruz. Çanak kaynar ve yarı hazır hale gelir.
Daha sonra, kapağı çıkarın ve tavuğu yirmi dakika geri alın. Top güzel bir iştah açıcı kabuk olmalıdır.
Zaman sonra, yemek hazır. Afiyet olsun.