Karışık içecekler hazırlarken sorun, suya dönüşen buzun tadı sulandırmasıdır. Bu kahve dondurması yapılarak çözülebilir. Bu buz eridiğinde sıradan sert kahveye dönüşecek ve kokteylin tadını tamamlayacak, hiç sulu hale getirmeyecektir.
Kahveli dondurma yapmak için ihtiyacınız olacak:
- hazır kahve – 1 çay kaşığı;
- buz kalıpları.
Kahve dondurması yapma talimatları
Kuru hazır kahve granüllerini bir bardağa dökün.
Sıcak suyla doldurun. 150 ml'den fazla almıyoruz. Buz yapmak için güçlü kahve yapmak daha iyidir. Aksi takdirde kokteyl tadını kaybedecektir.
Sert, soğutulmuş kahveyi dikkatlice buz kalıbının hücrelerine dökün. Plastik veya silikon olabilir. İkincisi tatlı yapmak için tasarlanmıştır ve genellikle şekilli hücrelere sahiptir. Bu sayede alışılmadık bir şekle sahip buz da yapabilirsiniz. Örneğin kalp şeklinde.
Formdaki sıvı oda sıcaklığına ulaştıysa dondurucuya koyun. Çoğu zaman kalıplardaki hücrelerin hacmi 10 mL'den fazla değildir, bu nedenle buz birkaç saat içinde donacaktır.
Kahveli buz parçalarını kalıptan çıkarmak oldukça kolaydır. Sadece onu ters çevirmen gerekiyor. Artık kahve buzunu bardağa koyabilirsiniz.
Ve en sevdiğiniz kokteylin geri kalan malzemelerini dökün.
