Çıtır Parmaklar - Nuggets

Modern dünyada, yaşamın hızı o kadar yüksektir ki birçok insan değerli saatlerini yemek yapmak için harcamak istemez. Bu sayede hızlı ve lezzetli hale getirilebilen reçete tarifleri artık daha popüler. Bu tarif çok basittir, yemek pişirmek için hemen hemen her buzdolabında ve en az zamanda, yirmi dakikadan fazla olmayan ürünlere ihtiyacınız vardır. Çıtır parmaklar, bu, fast food restoranlarından bilinen, ancak evde pişirilen herkes için popüler olan tavuk külçelerinin benzerliğidir. Dolu bir yemek olarak ve garnitür için bir katkı maddesi olarak servis edilebilirler.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
1. Tavuk filetosu veya meme - yaklaşık 300 gram.
2. Kefir - yarım bardak.
3. Ekmek kırıntıları - 1 su bardağı.
4. Sarımsak - 2 ila 3 karanfil.
5. Tuz ve karabiber, zevkinize.


Pişirme Yöntemi:
1. Tavuk fileto veya göğsü soğuk suyla iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Eğer göğsünüzü aldıysanız, kemik olmadığını kontrol edin, eğer bir tane varsa, sırasıyla kemiği ve tüm filmleri ve yağları kesiyoruz. Hafifçe çırpın. Fileto yırtılmaması için üstüne bir film veya torba koymak daha iyidir. Sonra filetoyu önce ince plakalara, daha sonra da işaret parmağının kalınlığı ile ilgili uzun parçalara kesin. Parçaların şekli zevkinize göre olabilir, ancak tarifin adını eşleştirmek için onları parmak gibi görünmesini sağlarız.

2. Yarım fincan kefir içini küçük bir kaseye dökün. Kefirin yağ içeriği önemli değil, çünkü sadece turşusu olarak ihtiyacımız var. Sarımsakları soyun, bir preste yıkayıp doğrayın. Yemeğin daha keskin bir tada sahip olmasını ve sarımsak iyi hissetmesini istiyorsanız, daha büyük karanfil almak daha iyidir. Kefire sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. 10 dakika demlenmesine izin veriyoruz, böylece kefir sarımsak tadıyla doyuruldu.

3. Derin bir tabakta, ekmek kırıntılarını tuz ve karabiberle karıştırın. Ayrıca başka herhangi bir favori baharat ekleyebilirsiniz. Külçelerin daha gevrek olması için daha büyük krakerler alınması daha iyidir.

4. Önce her bir fileto parçası kefir içine batırılır, daha sonra her iki tarafta ekmek kırıntıları ile ekmek yapılır.

5. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Bir tencereye yayın ve 5-7 dakika kadar her bir taraftaki altın kahverengi olana kadar kızartın. Fileto hazırlığı et rengine göre belirlenebilir. Tamamen beyazsa, tavuk kesinlikle hazırdır.

6. Bitmiş yemek istediğiniz herhangi bir garnitür ile servis edilebilir: karabuğday, makarna, pirinç veya sebzeler.

Çıtır çıtır parmaklar, gerçekten hızlı yemek istediğinizde harika bir alternatif olacaktır, ancak yemeğin kalitesi için korkuyorlar. Onları evde hazırladıktan sonra, hangi ürünlerden üretildiklerini, taze olduklarını ve çeşitli koruyucular olmadan bileceksiniz.
Afiyet olsun!