DIY kendin yap
Master sınıfları, talimatlar, faydalı ipuçları, yemek tarifleri.
» » »Çilek Reçeli
İlk ve uzun zamandır beklenen yaz meyvelerinden biri de çilek. Kısa bir büyüme dönemi için, meyvenin tadına doyamayacaksınız. Bu nedenle, gelecekte tadını çıkarmak için mümkün olan en kısa sürede çilek toplamaya başlamak gerekir. Çilek konservesi için birçok tarif var. Bir basit seçenek çilek reçeli.
Reçel yapmak için malzemelere ihtiyacınız olacak:
1. Çilek 500 g miktarında.
2. Şeker - 300 g.
Çilek reçeli

Çilek reçeli yapma aşamaları.
Başlamak için, meyveleri hazırlayacağız. Bunu yapmak için, çilekleri kuyruklardan çıkarın. Daha sonra meyveleri bol su ile yıkar, suyu periyodik olarak değiştiririz. Sonunda, çilekleri bir kevgir içine koyun ve tekrar durulayın. Fazla su tahliye edilmelidir. Meyveler hazır!
Çilek reçeli

Çilek reçeli

Çilek ile bir kaseye şeker dökün. Malzemeleri karıştırın ve çilekleri buzdolabında çıkarın. Bu formda, çilekler en az 8 saat bekletilmelidir. 3
3. Bu süre zarfında çilekler meyve suyuna başlayacaktır.
Çilek reçeli

Çilek reçeli

Çilek kütlesini tavaya dökün. Kitlenin kaynamasına izin verin.
Kütlenin kaynatılmasından sonra tavayı ateşten alın. Bir blender ile kütleyi çırpın. Homojen bir çilek kitlesi elde edilmelidir. Yine çileği püresi olan tencereye ateşe verdik. Kütle kaynamalı, bundan sonra tavayı sobadan çıkarmalı ve reçeli tamamen soğuyuncaya kadar bir kenara koymalıyız.
Benzer şekilde, çilek kitlesini 3 kez kaynatın. Pişirme işlemi birkaç gün sürdürülebilir.
Pişirme sırasında, kitlenin yüzeyinde köpük oluşacaktır, periyodik olarak çıkarılmalıdır.
Çilek reçeli

Çilek reçeli

Kütle üçüncü kez kaynama noktasına gelir gelmez, temiz, steril bir kavanozun içine dökülmelidir.
Reçel kapakları ile kavanozları toplayın. Bundan sonra, kavanozlar çilek kütlesi tamamen soğuyuncaya kadar sıcak bir yere konur. Reçeli mahzende tutun.
Çilek reçeli

Bu şekilde hazırlanan çilek reçeli çok aromalı ve lezzetlidir. Reçel tüm besinleri korur.
Reçellerin avantajı, sadece çay ile değil aynı zamanda pişirme için bir dolgu maddesi olarak da kullanılabilmesidir.
Çilek reçeli

Çilek reçeli
Geri git
Yorumlar (1)
  1. Ksusha1214
    #1 Ksusha1214 misafir 28 Ağustos 2017 12:54
    0
    Çilek reçeli bu kadar basit hazırlanmış olduğunu asla düşünmezdim! Krep ve kreplere ekliyorum, akrabalarım mutlu!

Ayrıca okuyun

Çamaşır makineleri için hata kodları