Mandalina jölesi

Jöle, bileşimindeki nişasta içeriği nedeniyle çok besleyici ve yüksek kalorili bir yemek olduğunu biliyor muydunuz. Eski Rus geleneklerine göre, bu içecek her zaman sadece çok yararlı değil, aynı zamanda besleyici tatlı yiyecek olarak kabul edilmiştir. Özellikle de bir kaşığın durduğu jöleye benzer yoğunlukta pişirirseniz. Örneğin, mandalina portakalları yapmaya çalışın ve kendine özgü olduğunu göreceksiniz.

C vitamini yönünden zengin olan bu meyveler, içeceğe sadece faydalı maddeleri doldurmaz, aynı zamanda özel bir tat ve çok hoş bir renk verir. Duyguların heyecanı için, biraz ekşi bir renk tonu ile doldurarak, ona biraz sitrik asit de ekleyebilirsiniz.
Narenciye meyvelerinin bu temsilcisi genellikle hemen hemen her evde (özellikle de çocukların bulunduğu yerlerde) büyük miktarlarda bulunduğunda, Yeni Yıl tatillerinde mandalina jölesi pişirebilirsiniz. Bu arada, bu sağlıklı içeceği yapmak ekşi veya tam tersine tamamen tatsız mandalina kullanmak için harika bir yoldur. İyi israf etmeyin.
Bu nedenle, çok kalın olmayan bir içeceğin bir buçuk litresinden biraz daha fazlasını hazırlamak için, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
• 500 g taze turunçgil;
• 150 g şeker kumu;
• 50 g patates (mısır da yapar) nişasta;
• 2 g. Sitrik asit (taze sıkılmış limon suyu ile değiştirilebilir).

Eğer kalın bir içecek istiyorsanız, nişasta miktarını% 50 arttırın.
Herhangi bir jölenin (hem taze hem de dondurulmuş ürünlerden) pişirme süresi yarım saatten fazla değildir.
Pişirme yöntemi o kadar basittir ki ocağı kaldırabilecek herhangi bir çocuk onu kaldırabilir.
Yani, konuya.
Mandalinalardan kabuğu çıkarın, dilimler halinde bölün ve gazlı bez içine yerleştirin, en az iki kez katlayın, suyunu turunçgillerden sıkın.

Sulu meyvelerdeki tülbentten doğrudan sıradan bir iticiyle (patates püresi hazırlamak için kullandığınız) doğrudan ezebilir ve sonra sıkabilirsiniz. Bir bardak meyve suyu alıyorsun. Tavaya bir buçuk litre su dökün, kaynatın, sıkarak atın, yedi dakika pişirin.

İstenirse, kabuğunu iyice duruladıktan sonra, sıkmak ile birlikte tabii ki koyabilirsiniz. Tencerenin içindekileri süzün ve sıkın, elde edilen mandalina et suyuna şeker, meyve suyu ve sitrik asit ekleyin, karıştırın ve yüksek ısıya sokun.

Tamamlanmamış bir bardak soğuk suyla kaynattıktan sonra nişastayı seyreltin ve bir çırpma teli ile karıştırırken, ince bir akışla bir tencereye dökün.


Kalınlaşmış bulamaç kaynadığında, tavayı kapatın, jöle hazır. Bardaklara dökmekten çekinmeyin ve mandalina tadının tadını çıkarmaya devam edin.


İyi bir içki iç!