Hızlı sosis çorbası

Böyle bir ilk yemeğin ortaya çıkması için avuç kimi vermeli? Almanlar ve Avusturyalılar uzun zamandır füme etler kullanıyor, onları ızgarada pişiriyor, bir tavada kızartıyorlardı. Tütsülenmiş sosis içeren sıvı yemekler, dünyadaki çeşitli restoranlarda nadir değildir. Bu tarif aynı zamanda kendinize bir şey eklemek istediğinizi belirtir. Lütfen, herhangi bir mutfakta - ev ya da en ünlü restoran - deneyebilir ve yapmalısınız. Ve işte bir ipucu: bir şalgam ekleyin. Çorbanın tadı da çarpıcı biçimde değişecek!
Litre tavası başına malzemeler:
patates - iki veya üç parça; tütsülenmiş sosis - üç (normal boyda) veya altı adet, küçükse; soğan ve havuç - her biri kereviz - bir veya iki dal; su, bitkisel yağ, gerektiği gibi baharatlar.
Yemek nasıl yapılır:
sebzelerle başla. Soğanı soyup soğandan çıkarın, bu ürünleri ve kerevizleri soğuk su altında soymadan önce havuç ve patatesleri soyun. sonra
• ince soğan, kereviz ve aynı zamanda veya istediğiniz şekilde sosis, havuç ve patates doğrayın;




• Patatesleri ve havuçları hafif tuzlu suya koyun;
• yağda, soğanda ve kerevizde doğal olarak kızarma;
• Tükürmeye başlar başlamaz, onlara füme et ekleyin.




Sebzelerin pişmesini bekleyin, kızarmış yiyecekleri kendilerine aktarın. Çorbayı karıştırın ve baharatlarla baharatlayın. Teraziyi tabakların duvarlarından dikkatlice çıkarın (küçük bir gazlı bez kullanabilirsiniz).


Böyle bir ilk yemek dekore etmek nasıl? bu en iyi yeşilliklerle yapılır. Maydanoz ve dereotu, kişniş, tütsülenmiş sosis ile bir tazelik ve hafiflik dokunuşu verebilir.
Et çorbalarından vazgeçilebileceği ortaya çıktı. Ve sonuç? Daha kötüsü yok, kontrol et!