Strudel, rulo şeklinde doldurulmuş bir şekerleme ürünüdür. Dolgular farklı olabilir, ancak kural olarak bunlar meyveler, süzme peynir ve diğer tatlı dolgulardır. Rulo, kahve ve çay gibi içeceklerin yanına çok yakışıyor.
Elmalı tembel meyveli turta yapmanızı öneririm. Genel olarak unlu mamuller, hazırlanması biraz zaman alan, gerilmiş hamurdan hazırlanır. Hamur yerine hazır pideleri güvenle kullanabilirsiniz. Önceden satın alınabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Lavaş, birçok hızlı yemek için bir nimettir; onun yardımıyla harikalar yaratabilir, mükemmel tatlılar ve atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler
Strudel hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- elmalar - 6 adet;
- lavaş tabakası - 1 adet;
- tadımlık şeker;
- tarçın - 1 çay kaşığı;
- susam - 1 çay kaşığı;
- vanilin;
- tereyağı - 50 gr.
Strudel yapmak için adım adım tarif
1. Elmaları yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın.
2. Elmaların tadına şeker ekleyin, tarçın ve bir tutam vanilin ekleyin. Bu bileşim sayesinde dolgu sadece lezzetli değil aynı zamanda tatlı ve aromatiktir.
3.Tereyağı bir kaseye konulmalı ve su banyosunda veya kısık ateşte eritilmelidir.
4. Masanın üzerine bir lavaş tabakası koyun ve bir hamur fırçası kullanarak ince bir tabaka eritilmiş tereyağını fırçalayın. Bu sayede pide ekmeği pişirildiğinde çıtır çıtır olacaktır.
5. Şimdi dolguyu eşit şekilde yayın.
6. Sıkı bir şekilde rulo halinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine, rulonun açılmaması için dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
7. Bir fırça kullanarak rulonun yüzeyini kalan tereyağıyla fırçalayın ve susam serpin.
8. Turtayı 180 C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirmek üzere yerleştirin.
Porsiyonlara kesilerek sıcak veya soğuk olarak servis edilmelidir.
Pide ekmeğini hemen parçalara bölüp küçük porsiyonlu rulolar yapabilirsiniz. Rulonun kabuğu ince ve çok gevrek çıkıyor, biraz puf böreğini andırıyor.
